Film i finansowanie w imieniu pracowników kawy

• Może 21, 2024

Wszyscy lubimy wspaniałą filiżankę kawy i podobnie jak nasze jedzenie, rzadko zastanawiamy się, jak to się stało. Miałem przyjemność spotkać dwie kobiety na Festiwalu Kawy i Herbaty w Nowym Jorku, które nie tylko potrafią szczegółowo opowiedzieć z pierwszej ręki, jak to dotarły, ale biorą te informacje i robią z tym coś, aby pomóc życie ludzi, którzy poświęcają się, aby dostarczyć wam to trochę lepiej.

Su Friedrich-From The Ground Up

Su Friedrich jest wielokrotnie nagradzanym twórcą filmowym, który do tej pory wyprodukował i wyreżyserował 18 filmów. Pani Friedrich wykorzystała swój dar jako twórczyni filmu, aby przynieść nam From The Ground Up, pięknie nakręcony film, który pokazuje zaskakujące różnice w drodze kawy z ziemi do kubka.

Począwszy od południowo-zachodniej Gwatemali, Su Friedrich przedstawia obserwatorom prymitywne początki filiżanki kawy. Film rozpoczyna się od pracowników zajmujących się kawą, w tym mężczyzn, kobiet (często niosących swoje dzieci) i dzieci jeżdżących w zatłoczonych ciężarówkach na pagórkowate pola kawy we wczesnych godzinach porannych przez cały dzień kompletacji.

Pod koniec dnia nosząc torby, które mogą osiągnąć wagę 110 funtów. na plecach idą do miejsca, w którym mierzy się worki. Nie będąc jeszcze wolnymi od ciężarów, są odpowiedzialni za wspinanie się na ciężarówki na niewygodnych schodach i opróżnianie tych worków - tylko po to, aby otrzymać 3 dolary dziennie za ich wysiłki.

Pani Friedrich nie stara się prowadzić cię ciężkim komentarzem. Ona pozwala tylko obserwować i wyciągać własne wnioski. Z uderzającym kontrastem między pracochłonnymi dniami pracowników a ich mieszkaniem i warunkami życia w gospodarstwie w stosunku do stajni właściciela gospodarstwa ze specjalnie wykonanymi parafowanymi siodłami, nie zajmie ci to długo. Idąc naprzód w drodze do ludzi, którzy nazywają strzały, ustalając cenę najbardziej pożądanej fasoli, sesje kupujących kupujących, różnice z pewnością są uderzające.

Pani Friedrich nie kończy się na plantatorach kawy. Podkreśla także ciężką pracę sprzedawców kawy, które często widuje się na ulicach Nowego Jorku, sprzedając kawę za mniej niż dolara, co jest dalekie od przeciętnych kaw za 4 dolary w łańcuchach kawowych, ale też nie jest tak fantazyjne.

Broszura dołączona do DVD „Notes From the Ground Up” zawiera wiele otrzeźwiających informacji i statystyk, w tym otwierające oczy informacje o rozbieżnościach w faktycznych danych płaconych pracownikom sprawiedliwego handlu Starbucks w przeciwieństwie do cytowanej liczby Publicznie.

Karen Gordon-Cup for Education

Karen Gordon jest założycielem Cup for Education, organizacji, która koncentruje się na pomocy społecznościom wiejskim Ameryki Środkowej i Łacińskiej zależnym od uprawy kawy w uzyskaniu podstawowych narzędzi potrzebnych do edukacji, takich jak książki, meble itp. Jednym z najbardziej ostatnimi osiągnięciami były Fasole dla książek, w ramach których przekazano fundusze na zakup bibliotek i podręczników dla społeczności zdewastowanych przez huragan Stan.

Pani Gordon jest dyrektorem CHC (Coffee Holding Company), a także była zaangażowana w Women in Coffee. Ciekawe, jak to się wszystko zaczęło, zadałem pani Gordon kilka pytań.

Podróżowałeś do Nikaragui i angażujesz się w liczne wysiłki związane z kawą. Co sprawiło, że tak mocno związałeś się z kawą jako narzędziem zmiany?

„W 2003 roku byłem na wycieczce, gdzie ja i grupa kobiet z branży kawowej mieliśmy okazję spędzić kilka dni z kobietami i dziećmi spółdzielni w Nikaragui. Dzielili się z nami swoim życiem i doświadczeniami. Codzienne problemy, które napotykają we wszystkich aspektach życia. Widziałem warunki szkoły w społeczności i zdałem sobie sprawę, że wiele rzeczy uważamy za pewnik.

Wszyscy zarabiamy na kawie, nasze dzieci chodzą do szkoły ze wszystkimi potrzebnymi materiałami, mają nauczycieli, a ich szkoła ma dach i biurka. Te dzieci nie miały tego. Edukacja jest kamieniem węgielnym poprawy życia. Czułem, że mogę w tym pomóc. ”

Zapytałem zarówno panią Gordon, jak i panią Friedrich, w jaki sposób przeciętny pijący kawę może nadal cieszyć się kawą, a jednocześnie przyczynić się do poprawy życia hodowców?

Pani Friedrich:

„Myślę, że ludzie powinni po prostu spróbować kupić kawę sprawiedliwego handlu. Nie zawsze jest to łatwe do znalezienia, ale kiedy już tam jest, jest oczywiste, ponieważ zawsze ma na sobie logo sprawiedliwego handlu. Są dwa aspekty: zdobywanie kawy i kupowanie jej w sklepie.

Osobom, które często odwiedzają lokalny bar kawowy, polecam poprosić właściciela, jeśli nie oferują kawy FT, o jej rozpoczęcie. W razie potrzeby mogą naliczać nieco więcej (jak robią to niektóre miejsca w mojej okolicy), aby klienci mieli wybór i ponieważ właściciele mogliby narzekać na płacenie za to więcej, ale nie na więcej.

Po drugie, jeśli mają lokalny sklep, w którym kupują kawę, to samo - poproś ich, aby zaczęli nosić ze sobą kawę Fair Trade.Lub jeśli pójdą do dwóch sklepów, a jeden już prowadzi, to powinni kupować w sklepie, który ma taką możliwość, i poinformować o tym drugi sklep. Ale z drugiej strony nie zawsze możemy to zrobić - stale kupujemy kawę w ruchu, więc nie sądzę, że ludzie powinni się stresować i czuć się winni przez cały czas. Musimy poddać się presji życia, kiedy nie mamy żadnej opcji, ale kiedy mamy taką opcję (np. To, co kupujemy do użytku w domu), możemy podjąć ten dodatkowy wysiłek, aby kupić kawę sprawiedliwego handlu ”.

Pani Gordon:

„Myślę, że poświęcenie czasu na zastanowienie się nad tym, skąd pochodzi kawa i kto ją uprawia. Wiem, że istnieje wiele przyczyn, które możemy wesprzeć, ale czasami pamiętam ludzi, którzy przyczyniają się do czegoś tak obecnego w naszym codziennym życiu bez względu na to, jak mały może być miły gest. Naprawdę niewiele potrzeba, aby coś zmienić w tych społecznościach ”.

Zadałem sobie pytanie, które mogą zadać inni; Czy powinniśmy przestać pić kawę? Nie widzę w tym odpowiedzi. Kraje te są uzależnione od kawy od przetrwania. Ale zdecydowanie musimy zrobić coś więcej, pozwalając naszym dolarom mówić za nas, kupując kawę sprawiedliwego handlu, kiedy tylko możemy, lub wspierając organizacje takie jak Cup for Education i kształcąc się dzięki filmom takim jak From The Ground Up.

Powinniśmy również poinformować firmy, które produkują nasz wybrany puchar, że jesteśmy bardziej niż zaniepokojeni; że chcemy wiedzieć, co robią, aby poprawić nierównowagę i że chcemy więcej. Obarczaj ich, jak i nas, odpowiedzialnością.

Najlepiej podsumował to jeden dżentelmen ciężko pracujący przy szorowaniu wózków dostawcy, który powiedział: „To jest życie. Większość ludzi, którzy ciężko pracują, to większość ludzi, którzy otrzymują mniej pieniędzy. ” To może być prawda, ale moim zdaniem ogromna różnica między tym, co płacą robotnicy w takich miejscach jak Gwatemala, Nikaragua i Etiopia, a ostatecznymi zyskami na końcu łańcucha pozostawia miejsce na sprawiedliwsze wynagrodzenie dla robotników.

Czy kupowanie kawy Fair Trade wystarczy? Ostatnia klatka pani Friedrich na DVD mówi wszystko. „Poświęcony ruchowi, który oferuje coś więcej niż sprawiedliwy handel”.

Su Friedrich-From the Ground Up
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup for Education
//cupforeducation.org/

Groovy Mind
Handel wyższą świadomością
Produkty ekologiczne, sprawiedliwy handel i ekologiczne
www.thegroovymind.com

Instrukcje Wideo: The Guy Who Didn't Like Musicals (Może 2024).