Puszysty biały przepis na lukier

• Może 10, 2024

Puszysty biały lukier ma nie tylko mniej kalorii niż maślany odpowiednik, ale także jest lekki, smaczny i atrakcyjny. Ten lukier przypomni Ci o klasycznym 7-minutowym Frostingu, ale jest łatwiejszy do zrobienia i zawsze okazuje się doskonale (klasyczny 7-minutowy Frosting ma tendencję do cukru na określonych wysokościach i warunkach pogodowych). Ten lukier doskonale nadaje się do babeczek i jest szczególnie dobry do ciasta czekoladowego. Jest obowiązkowy w przypadku klasycznego Południowego Kokosowego Ciasta z Nadzieniem Ananasowym, a także doskonale nadaje się do Czerwonego Aksamitu.

Lukier babeczki z Fluffy White Frosting jest szczególnie łatwy, ponieważ można je zanurzać w lukrze i wirować; nie potrzeba noża. Ważne jest, aby zrobić lukier tuż przed jego użyciem, ponieważ szybko się konfiguruje.

16 porcji; wystarczy na 2-3 warstwowe ciasto, ciasto 9 x 13 ”lub 24 babeczki

2 szklanki cukru
2/3 szklanki wody
1/2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
1/8 łyżeczki soli

4 niepokonane białka jaj
1 łyżeczka wanilii

1. Połącz cukier, wodę, śmietanę kamienia nazębnego i sól w rondlu.


2. Przykryć i doprowadzić do wrzenia.


3. Odkryć i mieszać, aż cukier się rozpuści.


4. W międzyczasie umieść białka w misce miksującej miksera elektrycznego.


5. Uderzaj z dużą prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty.


6. Powoli wlewaj mieszaninę cukru do białek podczas pracy miksera.


7. Kontynuuj ubijanie, aż mieszanina ostygnie i stanie się lekka i puszysta, 5-7 minut.


8. Dodaj wanilię


9. Natychmiast zamroz ciasto, ponieważ lukier szybko się przygotowuje.

Kwota na porcję
Kalorie 104 Kalorii z Tłuszczu 0
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 0% Białko 3% Carb. 97%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 0 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Cholesterol 0 mg
Sód 39 mg
Węglowodany ogółem 25 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 25 g
Białko 1 g

Witamina A 0% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 0%

Instrukcje Wideo: Jak zrobić LUKIER i jak prosto lukrować PIERNIKI????????❤️ Ciastkożercy.pl (Może 2024).