The Great Yeast Rip-Off!

• Kwiecień 28, 2024

Jeśli często nie robisz chleba, prawdopodobnie kupujesz drożdże w małych paczkach (każda z trzech paczek zawierających łyżkę drożdży) w sklepie spożywczym. Zauważyłem, że dostępne są również małe słoiki; zawierają one około 1 szklanki drożdży lub 16 łyżek stołowych. Niektóre sklepy spożywcze noszą również duże opakowania drożdży instant, które zawierają cztery lub więcej filiżanek drożdży lub około 64 łyżek stołowych. Zwykle potrzeba jednej łyżki drożdży na bochenek chleba w oszczędzającej czas maszynie do chleba, nieco więcej na bogatsze ciasta.

Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, nie kupuj żadnego z nich w sklepie spożywczym; czasami płacisz nawet o 300% więcej niż powinieneś. Większość ludzi, których znam, ma członkostwo w klubie magazynowym, takim jak Costco lub Sam's Club, lub przynajmniej ma przyjaciół, którzy to robią. Oto różnice w cenach drożdży:

Duża torba: Sklep spożywczy: 6-8 USD. Warehouse Club: 2,50 USD - 4,00 USD
Mały słoik: Sklep spożywczy: 4,25 USD + Klub magazynowy: nie dotyczy
Pakiety: Sklep spożywczy: 1,25 USD + Klub magazynowy: nie dotyczy

Zrób matematykę: kupując paczki drożdży, każda łyżka kosztuje aż 42 centy; za 4,25 USD za słoik, łyżki drożdży kosztują około 27 centów każda! Kupując dużą torbę, płacisz mniej niż 0,06 za łyżkę drożdży. Tak naprawdę taniej jest kupić dużą torbę i wyrzucić jej część niż zakupić słoik lub pakiet trzech łyżek stołowych!

Nie opowiadam się za wyrzucaniem drożdży! Drożdże zachowają się pięknie, nawet do roku po upływie daty ważności, jeśli przechowujesz je w zamrażarce. Kupiłem szczelny pojemnik ze sklepu dolara, który pomieści całą torbę drożdży i zmieści się w drzwiach mojej zamrażarki. Odcinam datę ważności worka drożdży i przyklejam do pojemnika, a następnie trzymam w zamrażarce. Zawsze mam drożdże, kiedy ich potrzebuję. Innym sposobem jest podzielenie torby z córkami lub przyjaciółmi. Możesz przetestować swoje drożdże, aby upewnić się, że nadal są dobre, zraszając je szklanką letniej wody. Jeśli zacznie się pienić w ciągu kilku minut, nadal będzie dobrze.

Jeśli kupisz automat do pieczenia chleba oszczędzający czas, prawdopodobnie użyjesz większości drożdży w zamrażarce, zanim skończy się nowość tego urządzenia (ale prawdopodobnie nie zanim zyskasz kilka funtów na jedzeniu pysznego chleba). Oprócz robienia wspaniałych bochenków chleba, maszyny te mają tylko ustawienie ciasta, dzięki czemu idealnie nadają się do mieszania ciasta na pizzę, chleb pita lub bułki obiadowe. Zajmują około 10 minut praktycznego czasu i wykonują za Ciebie praktycznie całą pracę. Można je ustawić (tak jak rano przed pracą), aby skończyły, gdy będziesz gotowy na ciasto lub bochenek pachnącego chleba.

Sprawdź sklepy dobrej woli, jeśli chcesz wypróbować jeden przed zakupem nowego; Niedawno potrzebowałem więcej niż jednego na zajęcia, które prowadziłem, i znalazłem je za 5 USD za każdy w moim sklepie dobrej woli Deseret Industries. Widziałem nowe w dyskontach już za 39,00 $.

Instrukcje Wideo: eBay Rip Off: Cast Iron Bundt Pan (Kwiecień 2024).