Przepis na sałatkę z zielonego groszku i kalafiora

• Kwiecień 26, 2024

Jasna zieleń i biel to tak eleganckie połączenie. Sałatka ta kontrastuje zieleń mrożonego groszku z białym kalafiorem i cebulą, tworząc wilgotną i soczystą sałatkę. Subtelna słodycz groszku i cebuli dobrze współgra z asertywnością kalafiora. Delikatne zioła i przyprawy z kremowym dressingiem na bazie majonezu łączą składniki.

Przepis na sałatkę z zielonego groszku i kalafiora

Składniki:

1 funt worek mrożonego zielonego groszku
2 szklanki małych różyczek kalafiora (około dwa razy większe niż groszek)
½ szklanki grubo posiekanej słodkiej cebuli (użyłem Vidalii.)
¼ łyżeczki soli z selera
¼ łyżeczki suszonego chwastu koperkowego (wcierać między dłonie, aby uwolnić oleje)
½ łyżeczki suszonej mięty - opcjonalnie (wcierać między dłonie, aby uwolnić oleje)
¼ szklanki sosu ranczo
¼ szklanki majonezu (użyłem Hellmana).

Metoda:

Do gotowania warzyw użyj 2-kwarta bezpiecznej kuchenki mikrofalowej z pokrywką. Zielony groszek można dodać do zapiekanki, gdy są jeszcze zamrożone. Ułóż groszek na dnie, a następnie kalafiorowe kwiaty i zakończ cebulą na wierzchu. Dodaj 2 łyżki wody do warzyw w zapiekance. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu w kuchence mikrofalowej od 8-12 minut. To, jak długo je gotujesz, zależy od tego, jak zamrożone są i ile chrupiących warzyw. Gotowałem mój przez 10 minut i odstawiłem pod przykryciem na kolejne 5 minut. Groszek powinien być jasnozielony, a kalafior nie powinien być papkowaty. To jest sałatka! Kuchenka mikrofalowa każdego kucharza jest inna. Jesteś ekspertem od tego, ile minut gotować te warzywa sałatkowe w kuchence mikrofalowej. Zawsze możesz je gotować dłużej, jeśli są zbyt chrupiące.

Po ugotowaniu warzyw do pożądanego poziomu, spuść płyn. Posyp solą selerową, koperkiem i miętą, jeśli to konieczne, na wierzchu warzyw. Posyp ranczem opatrunek warzywny. Następnie równomiernie rozłóż majonez na wierzchu. Delikatnie zamieszaj rancho i majonez w warzywach, aż warzywa będą całkowicie pokryte dressingiem. Przechowywać w lodówce, przykryty, przez co najmniej godzinę lub do całkowitego schłodzenia. Pozwala to na połączenie smaków.

Ta sałatka dobrze łączy się z:

Indyk z Przepisem Croissant Mango Mayo
Warianty przepisu Burger z łososia
Przepis na burgera z letnim squashem

Gotowanie warzyw na sałatki lub przystawki w kuchence mikrofalowej jest szybkie i łatwe. Sztuką jest wiedzieć, jak gotuje się Twoja indywidualna kuchenka mikrofalowa. Dostosuj przepisy w oparciu o swoją wiedzę. Następnie zjedz całkowicie pożywny posiłek kanapkowy ze zdrowym dodatkiem lub sałatką.

Kiedy wymieniam produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem darmowych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów z nazwy.

Instrukcje Wideo: Sałatka z zielonego groszku i jajka (Kwiecień 2024).