Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia ryb kontra czerwone mięso

• Może 15, 2024

Prawdopodobnie już wiesz o korzyściach zdrowotnych jedzenia ryb, ale co z zaletami ryb nad czerwonym mięsem? Ostatnie badania rzucają nowe światło na powody, dla których warto jeść ryby kontra czerwone mięso.

Co to jest czerwone mięso? Chociaż istnieją różne punkty widzenia, w naukach o żywieniu czerwone mięso jest uważane za każde mięso, które ma wysokie stężenie żelaza i białka wiążącego tlen, zwanego mioglobinami. Czerwone mięso obejmuje mięso większości dorosłych zwierząt oraz kaczkę i gęś.

Odżywczo ryby, kurczak, indyk, królik, jagnięcina i cielęcina są uważane za białe mięso.

Według badań przeprowadzonych w Bostońskim Uniwersytecie Zdrowia Uniwersytetu Harvarda w Departamencie Żywienia ryzyko chorób serca jest znacznie wyższe u kobiet, które jedzą najwięcej czerwonego mięsa.

Badania zagrożeń zdrowotnych jedzenia czerwonego mięsa

Te nowe badania to tylko jedno z wielu badań, które wykazują silny związek między czerwonym mięsem, przetworzonym mięsem, pełnotłustymi produktami mlecznymi, takimi jak pełne mleko i ser, a chorobami serca.

Na przykład jedno badanie wykazało, że ci, którzy jedli najbardziej przetworzone i czerwone mięso, byli bardziej narażeni na choroby sercowo-naczyniowe, raka i ogólną śmierć niż ci, którzy jedli najmniej. Przetworzone mięso szczególnie zwiększa ryzyko chorób serca, a nawet cukrzycy.

Naukowcy w tym badaniu stwierdzili, że rozwój cukrzycy wzrósł o 20% i chorób serca o 42% przy każdej porcji przetworzonego mięsa.

Mięso przetworzone obejmuje mięso wędzone, peklowane lub solone oraz mięso z dodatkiem chemicznych konserwantów azotanowych. Dlatego ważne jest, aby unikać hot dogów, bekonu, kiełbasy i wędlin.

Jak kobiety mogą chronić się przed chorobami serca, udarem, rakiem, cukrzycą i wieloma innymi śmiertelnymi chorobami? Według naukowców z Harvardu nie jest to takie trudne.

Kroki, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca?

Cofnij się do wysoko nasyconych tłustych potraw, takich jak stek, szynka, ser, burgery, hot dogi, pastrami i inne przetworzone mięso. I jedz więcej ryb, drobiu, orzechów i niskotłuszczowych produktów mlecznych.

Zamiast boczku i jajek z ziemniakami ziemniaczanymi i grzankami z masłem na śniadanie, wybierz parującą miskę płatków owsianych ze świeżymi lub mrożonymi owocami. Na lunch zrób tuńczyka lub masło orzechowe i kanapkę bananową na chleb pełnoziarnisty, a nie szynkę i ser na białym.

Na obiad zjadaj łososia z rusztu z brązowym ryżem basmati i brokułami gotowanymi na parze. Możesz też spróbować chili z indyka lub makaronu pełnoziarnistego z bogatym w błonnik pokarmem, takim jak fasola i warzywa w sosie makaronowym.

I pamiętaj, aby zrobić sos do makaronu z niskotłuszczowym mielonym indykiem zamiast mielonej wołowiny. W rzeczywistości można zastąpić niskotłuszczowego mielonego indyka w prawie każdym przepisie, który wymaga wołowiny.

Ryby, drób, fasola i produkty pełnoziarniste są zdrowymi wysokobiałkowymi substytutami czerwonego mięsa.

Nauczenie się, jak zapobiegać chorobom serca i udarowi oraz unikać cukrzycy i innych śmiertelnych chorób poprzez zdrowe odżywianie, wymaga silnego zaangażowania w dobre samopoczucie oraz planowanie i organizację. Ale nie ma nic ważniejszego niż twoje zdrowie i dobre samopoczucie.

Dowiedz się o moim bezpłatnym biuletynie Natural Health.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić mapę witryny.

Artykuły, które mogą Ci się spodobać:
Jak naturalnie obniżyć ciśnienie krwi
7 kroków do zapobiegania chorobom serca
Lista produktów wysokobiałkowych dla diety wysokobiałkowej
Zyski odżywcze cukrzycy wynikające ze zdrowych pełnych ziaren

Aby subskrybować biuletyn Natural Health, wystarczy wpisać swój adres e-mail w polu subskrypcji u dołu tej strony.

© Copyright by Moss Greene. Wszelkie prawa zastrzeżone.


Uwaga: Informacje zawarte na tej stronie nie mają charakteru nakazowego. Każda próba zdiagnozowania lub leczenia choroby powinna odbywać się pod kierunkiem lekarza znającego się na żywieniu.

Instrukcje Wideo: Niestrawność – czym się objawia i jak ją leczyć? (Może 2024).