Przepis na zdrowe chili z 5 fasoli i indyka

• Może 21, 2024

Serwowanie chili na Halloween jest tradycyjne dla wielu rodzin, a istnieją setki przepisów na świetne chili. Jednak wielu szuka chili, które jest nie tylko pyszne, ale ma niższy tłuszcz i jest zdrowsze niż zwykłe chili. 5-Beanowe Chili Indycze jest pełen ukrytych warzyw, a także błonnika, białka i witamin. Jako bonus, porcja zawiera tylko cztery gramy tłuszczu i ma znacznie mniej kalorii niż tradycyjne chili. To chili zostało niedawno podane grupie 100 kobiet w każdym wieku podczas kolacji na Halloween, gdzie celem było „zdrowie” tradycyjnych potraw na Halloween; nie tylko zdał test, ale było kilkadziesiąt próśb o przepis i kilka miało drugie porcje. Kobiety nie miały pojęcia, że ​​to chili było zdrowe i pełne warzyw, dopóki im nie powiedziano.

Chili 5-Bean Turkey jest szybki i łatwy do zrobienia; wykorzystuje konserwy, aby zaoszczędzić czas. Robot kuchenny szybko pracuje na siekanie warzyw, chociaż można go również użyć ręcznego siekacza lub noża (może być dobrym pomysłem dla zapracowanych kucharzy i tych, którzy nie lubią gotować, inwestować w niedrogie jedzenie) procesor lub rozdrabniacz, który znacznie skróci czas spędzony w kuchni i ułatwi siekanie). To chili idealnie nadaje się do wypełnienia tego kotła podczas corocznego Halloween BOO-ffet i idealnie nadaje się do Dyniowych Chlebowych Misek.

16 porcji

1 funt chudego indyka mielonego
1 duża cebula, drobno posiekana
1 średnia marchewka, drobno posiekana
8 uncji małej cukinii, drobno posiekanej
1 drobno posiekany seler naciowy
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
4 do 6 papryczek jalapeno, z rdzeniem, z nasionami i drobno posiekanych
16 uncji. puszka pomidorowa
3 15 uncji można pokroić w kostkę pomidory
3 łyżki chili w proszku
1 do 2 łyżeczek soli
6 szklanek bulionu wołowego
1 4 uncje można pokroić w kostkę zielone chilli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1 15 uncji może fasola garbanzo, spłukana i osuszona
1 15 uncji może świetna fasola północna, spłukana i osuszona
1 15 uncji może czerwona fasola, spłukana i osuszona
1 15 uncji może czarna fasola, spłukana i osuszona
1 15 uncji pinto fasola

1. Brązuj ​​zmielonego indyka w dużym garnku do zupy; dodaj cebulę, marchewkę, cukinię, seler, czosnek i paprykę jalapeno.


2. Mieszaj na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.


3. Dodaj pomidory, chili w proszku, sól, bulion z kurczaka, zielone papryczki chilli i pieprz.


4. Doprowadzić do wrzenia, obniżyć do wrzenia i gotować 20 minut.


5. Dodaj fasolę, zagotuj, zmniejsz do wrzenia i gotuj około 30 minut przed podaniem, aby umożliwić połączenie smaków.


6. Smak do przypraw i w razie potrzeby dodaj do smaku dodatkową sól i pieprz.

Kwota na porcję
Kalorie 338 Kalorii z Tłuszczu 40
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 12% Białko 26% Carb. 62%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 4 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 20 mg
Sód 1218 mg
Węglowodany ogółem 52 g
Błonnik Dietetyczny 5 g
Cukry 0 g
Białko 22 g

Witamina A 50% Witamina C 88% Wapń 0% Żelazo 31%

Instrukcje Wideo: Granola z jogurtem i owocami - DESER DLA DIABETYKA #talerzdiabetyka - odc. 4 (Może 2024).