Gdy temperatura rośnie, a wilgoć przenika przez dach, nic nie smakuje lepiej niż lodowaty koktajl mleczny - słodki, orzeźwiający i zawsze pyszny. Moje egzotyczne indyjskie koktajle mleczne to świetny sposób na ochłodzenie się i pokonanie upału.
Polecam stosowanie prosto lody waniliowe lub lody waniliowe, ponieważ działają one dobrze z innymi smakami. Wersje o niskiej zawartości tłuszczu i cukru są odpowiednie w użyciu. Ponadto bardzo polecam stosowanie świeżych owoców, ale jeśli są one niedostępne - mrożone owoce lub koncentraty soków owocowych będą działać w mgnieniu oka. W razie potrzeby możesz dodać miód (lub dowolną odmianę miodu smakowego) zamiast cukru. W razie potrzeby dostosuj przepis do własnych upodobań.
GULAB MILKSHAKE (Koktajl mleczny o smaku róży)
Składniki:
2 miarki lodów waniliowych
1 do 1½ szklanki mleka
kilka kropel esencji różanej / syropu (dostępne w indyjskich sklepach spożywczych)
szczypta świeżo zmielonego kardamonu
1-2 łyżki cukru / miodu do smaku
METODA:
Za pomocą miksera zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz pianę i uzyskasz pożądaną konsystencję. W przypadku grubszych koktajli mlecznych dodaj mniej mleka.
*******************************************************************
MANGO MLEKO
Składniki:
2 miarki lodów waniliowych
1 do 1½ szklanki mleka
1½ szklanki świeżo pokrojonego w kostkę mango
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
1-2 łyżki cukru / miodu do smaku
METODA:
Za pomocą miksera zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz pianę i uzyskasz pożądaną konsystencję. W przypadku grubszych koktajli mlecznych dodaj mniej mleka.
*******************************************************************
MLECZNE OWOCE PASJOWE
Składniki:
2 miarki lodów waniliowych
1 do 1½ szklanki mleka
1½ szklanki świeżej pulpy z marakui
1 łyżka świeżo startej skórki pomarańczowej
1-2 łyżki cukru / miodu do smaku
METODA:
Za pomocą miksera zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz pianę i uzyskasz pożądaną konsystencję. W przypadku grubszych koktajli mlecznych dodaj mniej mleka.
*******************************************************************
PINEAPPLE KOKOSOWY MLECZNY
Składniki:
2 miarki lodów waniliowych
1 do 1½ szklanki mleka kokosowego
1½ szklanki świeżych kostek ananasa
1 łyżka świeżo startej skórki z limonki
1-2 łyżki cukru / miodu do smaku
METODA:
Za pomocą miksera zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz pianę i uzyskasz pożądaną konsystencję. W przypadku grubszych koktajli mlecznych dodaj mniej mleka.
*******************************************************************
POMARAŃCZOWY PAKIET MLECZNY
Składniki:
2 miarki lodów waniliowych
1 szklanka mleka
½ szklanki soku pomarańczowego
1½ szklanki świeżych kostek papai
1 łyżka świeżo startej skórki pomarańczowej
szczypta świeżo zmielonego kardamonu w proszku
1-2 łyżki cukru / miodu do smaku
METODA:
Za pomocą miksera zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz pianę i uzyskasz pożądaną konsystencję. W przypadku grubszych koktajli mlecznych dodaj mniej mleka.
*******************************************************************
CHAI MILK SHAKE
Składniki:
2 miarki lodów waniliowych
½ do 1 szklanki skoncentrowanego chai
1 szklanka mleka
½ łyżeczki chai masala
1-2 łyżki cukru / miodu do smaku
METODA:
Za pomocą miksera zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz pianę i uzyskasz pożądaną konsystencję. W przypadku grubszych koktajli mlecznych dodaj mniej mleka.
Instrukcje Wideo: Mojito Drinks | Virgin Mojito | Orange Mojito | Watermelon Mojito | Mocktails | Summer Drinks (Może 2024).