Jeśli ścigasz się z czasem, dzięki temu przepisowi możesz przygotować zdrowy i szybki posiłek. Łatwy do wykonania nie oznacza tuczu ani nie ma smaku.
Zapiekanka z Wołowiny i Ryżu
Składniki
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka soli
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki świeżej bazylii, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka świeżego tymianku, pokruszonego
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu, świeżo zmielonego
- 1½ szklanki wody
- 1 8 uncji można pokroić w kostkę pomidory
- 1½ szklanki białego ryżu
Kierunki
- Na dużej patelni przyrumienić mieloną wołowinę na średnim ogniu. Gotuj wołowinę, aż stanie się jasnobrązowa.
- Odsączyć tłuszcz z wołowiny.
- Dodaj sól, zieloną paprykę, cebulę, bazylię, czosnek, tymianek, liść laurowy, pieprz, pomidory (z sokiem), wodę i ryż.
- Doprowadzić mieszaninę wołową do wrzenia.
- Ogrzewać, aż mieszanka wołowa zacznie się gotować. Przykryj patelnię i gotuj przez 15 minut.
- Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na 5 minut. Ryż powinien być delikatny po zakończeniu.
Uwaga: Gdy używasz suszonych ziół zamiast świeżych, podziel przepis według 1/3. Na przykład, jeśli używasz suszonej bazylii, ilość powinna wynosić 2 łyżeczki.
Gotowanie z mielonej wołowiny wymaga procedur bezpieczeństwa żywności. Wykonanie tych kroków pomoże upewnić się, że twoje jedzenie będzie przyjacielem, a nie wrogiem:
- Spróbuj odebrać swoje produkty mięsne na końcu. Jest to trochę trudne do zrobienia bez planowania. Wiele supermarketów nie zostało zaprojektowanych z myślą o tym.
- Przed użyciem umyj wszystkie powierzchnie i przybory kuchenne. Używaj tylko czystej szmatki lub ręczników papierowych, aby zminimalizować zanieczyszczenie krzyżowe.
- Myć ręce przed kontaktem z żywnością. Po pracy z surowym jedzeniem umyj ręce. Umyj ręce między obchodzeniem się z różnymi rodzajami żywności. Och, czy wspomniałem: „Umyj ręce”? Ten jeden akt dramatycznie zmniejszy szansę na zatrucie pokarmowe.
- E. Coli jest obecny we wszystkich kawałkach wołowiny, ale najczęściej w mielonej wołowinie. Zmieloną wołowinę należy gotować, aż temperatura wewnętrzna osiągnie minimum 160 ° F, aby zapewnić zniszczenie niebezpiecznych bakterii.
Instrukcje Wideo: Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem - Jak zrobić - Smakowite Dania (Może 2024).