Soczyste pomysły na kanapki wieprzowe

• Może 5, 2024

Kiedy dorastałem, wieprzowina była uważana za tłuste mięso. Dzisiejsza wieprzowina jest znacznie szczuplejsza, szczególnie jeśli kupujesz ją z lokalnego źródła. Małe rodzinne gospodarstwa hodują świnie, ponieważ nie zajmują tyle miejsca, co krowy. Jeśli masz szczęście, możesz kupić całego lub pół wieprza od rodzinnego rolnika. Płacisz rolnikowi za mięso, a następnie płacisz sklepowi mięsnemu za przetworzenie. Rolnik dostarcza świnię rzeźnikowi. Przetwarzają to. Skończysz z doskonałym mięsem za mniej pieniędzy, niż zapłacisz w sklepie.

Ostatnio kupiliśmy połowę wieprza. Oprócz kosztów istnieje kilka korzyści. Po pierwsze, nie lubię jeść mięsa, które nigdy nie było dozwolone. Widziałem, jak ta świnia żyła na farmie. Wiem, że był karmiony zdrową dietą i nie zawierał żadnych antybiotyków w paszy. Następnie wiem, gdzie zostało przetworzone i że używają humanitarnych metod. Wreszcie mogę przetworzyć świnię tak, jak chcę.

Nie chcieliśmy pęczka szynki. Mamy niewielką ilość peklowanego mięsa, w tym bekonu, szynek i trzonków, a także ich pyszne 4 serowe bachory. Mamy żeberka do gotowania. Posiadamy również cienkie i grubo cięte kotlety wieprzowe. Resztą mięsa jest mielona wieprzowina i smaczna kiełbasa Mound City Butcher Block. Za nieco ponad 300 USD mamy prawie 80 funtów pysznego, soczystego mięsa. Możesz się założyć, że niektóre z nich będą smaczne kanapki. Oto kilka pomysłów na kanapki wieprzowe.

12 pomysłów na soczystą kanapkę wieprzową

* Zmielona wieprzowina zmieszana z czosnkiem, szczypiorkiem, przyprawioną solą, parmezanem, włoską bułką tartą i jajkiem, grillowana aż do zrobienia i podawana na bułce brioche z majonezem pesto i liśćmi szpinaku.
* Kawałki wieprzowiny gotowane z papryką, cebulą i czosnkiem, posypane serem i podawane w sałacie lub tortilli z mąki.
* Krążek cebuli na pikantnej kanapce z wieprzowiną z grilla na bułce.
* Giardiniera, pokrojone pomidory i mielony placek wieprzowy zawinięty w tortille z mąki ze stopionym serem mieszanym.
* Sałaty zawijane z mieloną wieprzowiną zmieszaną z drobno posiekaną słodką cebulą, selerem i papryczkami pieprzowymi podawane z dipem sojowym, imbirowym, szalotkami, kolendrą i masłem orzechowym.
* Gorący sos ananasowy habanero zmieszany z sosem grillowym i dodany do posiekanego, mielonego mięsa z grilla wieprzowego, a następnie nadziewany marynowanymi koperkami i posiekaną cebulą w pita.
* Kotlet schabowy z grilla z musztardą miodową i sałatą rzymską na bułce ziemniaczanej.
* Jajko z ostrą szynką i stopionym szwajcarskim serem z pikantną musztardą.
* Sałata zawijana z suszoną fasolą, serem, guacamole i kawałkami wieprzowiny gotowana na wolnym ogniu w sosie enchilada.
* Boczek wieprzowy z serem z grilla i podawany na bułce z cebulą, marynowanymi przyprawami, musztardą i kotami.
* Rzemieślniczy chleb z cienko pokrojoną pieczoną wieprzowiną, stopionym serem pieprzowym, majonezem ananasowym o habanero i przyprawami wegetariańskimi.
* Pasztecik z kiełbasy na bułce cebulowej z majonezem, musztardą i sałatą.

Oprócz tego, że jest soczystym mięsem, wieprzowina jest wszechstronna. Może łatwo wchłonąć smaki, z którymi jest gotowany. Bądź kreatywny! Użyj swoich ulubionych smaków i przypraw, aby zbudować niesamowite soczyste kanapki. Następnie opowiedz nam o nich na forum CoffeBreakBlog Sandwiches.

Powiązane linki: Powiązane linki poniżej tego artykułu mogą Cię zainteresować.

Kiedy wymieniam sklepy lub produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem darmowych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów lub sklepów według nazwy.

BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Sandwiches. Czasami ten biuletyn zawiera informacje i warianty dotyczące kanapek, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste pole poniżej artykułu swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: Soczysta pieczona szynka (Może 2024).