Liście klonu

Liście klonu

• 1 szklanka masła
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1/2 szklanki czystego syropu klonowego lub syropu klonowego
• 1/3 szklanki mleka
• 3 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
• 1/2 łyżeczki. imbir

Przygotowanie -
W średnim rondlu połącz masło, brązowy cukier i syrop. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia; ochłodzić do temperatury pokojowej, a następnie zamieszać mleko. W dużej misce połącz mąkę, sodę i imbir. Mieszaj schłodzoną mieszaninę syropów, aż dokładnie wymieszaj. Ciasto podzielić na pół. Zawiń każdy kawałek ciasta w woskowany papier i schłodź przez co najmniej 3 godziny. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwinąć każdy kawałek ciasta do grubości około 1/8 cala. Pokroić ciasto foremkami do ciastek w kształcie liścia. Umieścić na niepłuszczonych arkuszach ciastek, w odległości co najmniej 1 ". Użyj dużej wykałaczki, aby wyciąć oznaczenia żył liści w każdym ciastku. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 375º przez 6 do 8 minut lub do momentu, aż spód ciastek będzie bardzo lekko zrumieniony.