Mięta Czekolada Chip Lody Przepis Bon Bon

• Może 4, 2024

Bon bon w Europie zazwyczaj odnosi się do każdego rodzaju małego cukierka w czekoladzie. Centrum bon bon może być owocowe, nugatowe lub kremówki. Są również znane jako trufle. W Stanach Zjednoczonych bon bon to lody w czekoladzie. Lody bononu z miętowymi kawałkami czekolady zapewniają chłodne, kremowe nadzienie ze słodką, twardą skórką z cukierków.

Mięta Czekolada Chip Lody Przepis Bon Bon

Składniki do robienia lodów w lodziarni:

2 1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
4 uncje miniaturowych kawałków czekolady
1 łyżeczka. wanilii
1 1/2 łyżeczki. mięty pieprzowej

Składniki na bon bony:

1 worek cukierków czekoladowych topi się (torby mają zwykle 14 uncji-16 uncji).

Kierunki:

1. Połącz śmietanę, mleko i cukier mikserem elektrycznym w dużej misce, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj wanilię i miętę i mieszaj, aż się połączą.
3. Postępuj zgodnie z instrukcjami na lodówce.
4. Dodaj chipsy czekoladowe podczas ostatnich 5 minut mieszania w maszynie do lodów.
5. Przed zrobieniem bonów potrzebna będzie mała miarka lub łyżka do robienia okrągłych kulek. Użyłem łyżki do ciastek.
6. Przykryj arkusz ciasteczek papierem woskowym.
7. Rozłóż lody na kulki i umieść na biszkopcie.
8. Zatrzymaj na 3 godziny.
9. Po zamrożeniu i ujędrnieniu są gotowe do polewania czekoladą.
10. Rozpuść cukierki czekoladowe topi się nad podwójnym bojlerem.
11. Wyjmij kulki lodów z zamrażarki (pamiętaj, aby je zdobyć w ostatniej chwili, aby pozostały jak najbardziej twarde).
12. Użyj jednej łyżki, aby podnieść kulkę lodów i przytrzymaj stopioną czekoladę, ale nie wpadaj. I użyj drugiej łyżki, aby nabrać i polej stopioną czekoladę kulką, obróć ją raz, aby przykryła. Jest to krok, który musisz zrobić szybko.
13. Umieść na papierze woskowym.
14. Powtarzaj, aż wszystkie kulki zostaną pokryte czekoladą. Konieczne może być okresowe umieszczanie kulek lodów w zamrażarce, jeśli zaczną się topić podczas procesu.
15. Zamrozić przez co najmniej 15 minut lub do czasu, aż będzie gotowy do pożarcia.

Wskazówka: najlepiej polać czekoladę kulką lodów. Gdy zanurzysz lody w rozpuszczonej czekoladzie, tworzy ona gęstą, niemożliwą do zastosowania konsystencję czekolady. Inną sugestią jest zakup dużej foremki truflowej lub bon bon. Formy są łatwiejszym, mniej nieporządnym sposobem na tworzenie takich smakołyków.
Wspaniałą rzeczą w robieniu deserów jest to, że zawsze można skorzystać ze skrótów. Jeśli nie masz producenta lodów, kup lody miętowe z kawałkami czekolady ze sklepu spożywczego. Bon kości nadal będą pyszne!

Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą!