Miętowe soki

• Może 16, 2024

Jeśli oglądałeś jakiś film na południu, prawdopodobnie słyszałeś o miętowych sokach. Patrząc na pot z ekranu, a następnie widząc ich wyraźną ulgę po wypiciu miętowego soku, prawdopodobnie również chciałeś spróbować. Czym jest sok miętowy i skąd pochodzi?

Nikt nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pochodzenie mennicy Julep. Do wiadomości publicznej doszło, gdy Anglik John Davis opublikował w Londynie w 1803 roku książkę, w której opisuje sok z mięty jako „dramat spirytusowego napoju alkoholowego, który jest w nim zanurzony, zabrany przez Virginian rano”. Nie wspomniano o żadnym konkretnym rodzaju „alkoholu spirytusowego”. Podczas gdy bourbon jest dziś powszechnym wyborem soków miętowych, na przestrzeni lat używano kilku innych rodzajów alkoholu, w tym ginu i francuskiej brandy.

Choć początki owiane są ciemnością, nie ma wątpliwości, że jest to dzieło południowe, prawdopodobnie wymyślone w XVIII wieku. Historia zapisuje, że senator USA Henry Clay z Kentucky przyniósł napój do Waszyngtonu, gdzie stał się podstawowym elementem Round Round Robin Bar w Willard Hotel.

Nazwa napoju pochodzi od użycia mięty, przede wszystkim mięty na południu i słowa julep, które definiuje się jako napój słodki. Julep, najwyraźniej pochodzi z perskiego terminu Golâb, co oznacza wodę różaną.

Miętowe soki są zwykle podawane w szklance do kulek ze słomką. Jednak istnieje również tradycja, że ​​przychodzą one w srebrnych lub cynowych filiżankach, które powinny mieć miedziany rdzeń, aby umożliwić prawidłowe zamrożenie zawartości. W ostatnim stuleciu sok z mięty ściśle związał się z Churchill Downs, domem Kentucky Derby.

Dwa Miętowe Przepisy Julep

Przez szkło
Składniki:

• Liście z 4-5 gałązek mięty
  
• 2 kostki cukru lub 1/2 uncji prostego syropu
  
• 2 uncje bourbona
  

Przygotowanie:
Wymieszaj miętę i prosty syrop lub cukier w szklance Collins, podwójnym staromodnym szkle lub srebrnym kubku julep. Dodaj bourbon. Napełnij szklankę kruszonym lodem i szybko zamieszaj łyżką, aby zamrozić zewnętrzną część kubka.

Opcje: Udekoruj gałązką mięty.

Przez dzban
Składniki:

• 2 szklanki cukru
  
• 2 szklanki wody
  
• 6 do 8 gałązek świeżej mięty
  
• Kruszony lód
  
• 1/2 szklanki bourbona
  

Przygotowanie:
Gotuj cukier i wodę razem przez pięć minut, aby uzyskać prosty syrop. Pozostawić do ostygnięcia i dodać miętę. Umieścić w zadaszonym pojemniku i przechowywać w lodówce przez noc.

Twórz pojedyncze soki, wypełniając każdy kubek soku z kruszonym lodem. Następnie dodaj jedną łyżkę syropu miętowego i dwie uncje bourbonu. Szybko zamieszaj łyżeczką, aby zamrozić zewnętrzną część kubka. Mieszaj szybko, aż na zewnątrz miseczki będzie matowe.

Opcje: Udekoruj gałązką mięty.

Teraz, gdy przygotowałeś sok z mięty, weź wentylator i usiądź na werandzie, aby cieszyć się wspaniałym południowo-wschodnim dniem.

Instrukcje Wideo: NAJBARDZIEJ MIĘTOWY NAPÓJ NA ŚWIECIE! *ohydne* (Może 2024).