Produkcja herbaty w Ameryce Północnej

• Kwiecień 29, 2024

Czy Ameryka Północna może być kolejnym obszarem uprawy herbaty? To zależy od tego, z kim rozmawiasz.

Być może herbata w pewnym sensie jest już tutaj, na ziemi Ameryki Północnej, żywa i kwitnąca.

Według TEAUSA (organizacji, która pomaga regulować i monitorować przemysł herbaciany), sprzedaż herbaty jest bardzo silna w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Prognozy przewidują, że sprzedaż herbaty podwoi się w ciągu najbliższych pięciu lat przez największych producentów na świecie.

Porównując liczby, można stwierdzić, że niegdyś nie tak popularny napój w Ameryce Północnej zaczyna nabierać popularności na wielu poziomach.
Potrzeby i pragnienia ludzi dotyczące prozdrowotnej żywności i napojów, wygoda rodzajów produktów i rozwój jeszcze większej liczby rodzajów produktów powodują, że świat herbaty tętni życiem.

Herbata jest uważana za produkt całkowicie naturalny i przyjazny dla środowiska. Herbata jest uważana za źródło odnawialne. Herbata jest naturalnie odporna na większość owadów. Proces utleniania liści herbaty jest procesem naturalnym. Tego rodzaju rzeczy są premiami do uprawy i przetwarzania gospodarstw i plantacji herbaty. Dlaczego więc nie ma takich gospodarstw / plantacji herbaty jak kukurydza, soja czy pszenica?

Cóż, według większości badań, które tam są, klimat i gleby w Ameryce Północnej są ogromnym powodem. Dolne czterdzieści osiem stanów uważa się w ogóle za nieodpowiednie do uprawy herbaty. Nasze zachodnie wybrzeże ma umiarkowane temperatury, ale złe wzorce opadów. Rośliny herbaty potrzebują gorącego i mokrego sezonu wegetacyjnego. Północny zachód Pacyfiku i południowy wschód są gorące i wilgotne, a wybrzeża zatoki mają nieco łagodny i subtropikalny klimat; czyniąc te obszary nieco bardziej sprzyjającymi gospodarstwom z herbatą. Herbatę zdecydowanie uprawia się głównie w regionach górskich położonych na wysokości 3000–7000 stóp nad poziomem morza. Obszary te są również bardzo bogate w kwaśne gleby i znajdują się w odległości pół świata.

Porozmawiajmy o tym, co jest tutaj w Ameryce Północnej, jeśli chodzi o herbatę i farmy herbaty, i trochę ciekawej historii na temat wzrostu herbaty w Ameryce:

Herbata przybyła do Stanów Zjednoczonych w 1700 roku, ale nic z tego nie wyrosło. Pierwsza rzeczywista kolonialna uprawa roślin herbacianych została zarejestrowana na Skidaway Island w pobliżu Savannah Georgia w 1772 r., A następnie około dwadzieścia osiem lat później 1774 nasion herbaty posadzono po raz pierwszy w The Trust Garden w Savannah.

Ameryka nadal się rozwijała i zbierała takie rzeczy, jak na przykład tytoń, herbata ponownie pojawiła się w wielkim stylu w 1888 roku, po tym, jak prawie się poddała, a dr Charles Shepard odniósł sukces i założył Pinehurst Tea Plantation w Summerville w Południowej Karolinie. Herbata się tam udała, a lekarz zmarł w 1915 roku, ale plantacja herbaty trwała do czterdziestu lat po jego śmierci.
Na początku lat 60. sadzonki herbaty przesadzono z Pinehurst na dawną farmę ziemniaczaną niedaleko Pinehurst na dużej plantacji w Charleston w Południowej Karolinie. Jednocześnie na Wyspie Wadmalaw, zwanej „krajem niskim”, rozpoczyna działalność kolejna bardzo duża plantacja. Staje się niesamowicie udany. Nadal rośnie i staje się tak zwaną amerykańską herbatą klasyczną. Staje się także pierwszą „zmechanizowaną” farmą w kraju.

Wciąż funkcjonuje i ze stałym wzrostem na 127 akrach, ma w pełni działającą fabrykę herbaty, sklep z pamiątkami i organizuje wycieczki edukacyjne. W 1987 r. William Barclay Hall kupuje plantację herbaty. Studiował herbatę w Anglii. Następnie w 2003 roku firma Bigelow Tea zakupiła plantację herbaty. Dziś jest prowadzony przez Bigelow, ale amerykańska herbata uprawiana na Plantation jest zarezerwowana wyłącznie do produkcji herbat American Classic i Charleston Plantation.

Szybko do dziś, farmy herbaty „wyskakują” wszędzie. Mogą być znane jako „małe partie”, gospodarstwa rzemieślnicze, herbata niszowa, a nawet herbaty „szklarniowe”. Wiadomo, że od 2012 r. Istnieje około 25 małych amerykańskich farm herbaty (co najmniej 9 było na samych Hawajach) 1 w Kolumbii Brytyjskiej i 1 w Vancouver w Kanadzie, które zostały zarejestrowane. (Dzisiejsze liczby mogą się podwoić)

Obok małego plantatora herbaty powstają nowe grupy, które dają głos rolnikom; grupy takie jak United States League of Tea Growers, American Camellia Society, United States Tea Association i Canadian Tea Association. Grupy te pomogą zachęcić do uprawy i produkcji herbaty w Ameryce Północnej (i na Hawajach).
Istnieje wiele sposobów uprawy, zbioru i przetwarzania herbaty. Rozważ różne rodzaje herbaty przy zakupie, czy jest ona uprawiana na nasiona, uprawiana w szklarni, rozmnażana przez klon, mechanizowana czy niemechanizowana? Czy jest to niewielki plantator z 25 lub mniej roślinami, czy też farma herbaty z akrami roślin lub duża zmechanizowana plantacja o powierzchni 127 akrów?

Miłej zabawy podczas odkrywania świata herbaty. Obyś znalazł idealną filiżankę.

Instrukcje Wideo: Zbiór żurawiny na największej w Europie plantacji (Kwiecień 2024).