Świąteczne ciasteczka dzień 3 - Ginger CC Shortbread

• Może 11, 2024

Chociaż te maślane Ginger Chocolate Chip Shortbread Cookies nie są prawdziwymi kruche, są bardzo blisko, a imbir i czekolada to boskie połączenie. Składa się tylko z sześciu składników i zaczynają się od wszechstronnego Basic Sugar Cookie Mix. Pomysł na ten przepis pochodzi z pysznych angielskich ciasteczek, które są podawane podczas lotów z Detroit do Londynu; są one bardzo szybkie i łatwe.

Dla tych, którzy mają więcej czasu, ciasto można również rozwałkować na grubość 1/4 cala na lekko posypanej mąką szmatki do ciasta i pokroić w kółka lub kształty; upieką mniej czasu, więc uważnie je obserwuj. Te pliki cookie nie powinny być brązowe.

Aby przechowywać, zapakuj te ciasteczka w szczelnym pojemniku. W rzeczywistości stają się lepsze, gdy siedzą, ponieważ imbirowy smak przenika maślaną bazę ciasteczek. To jedno ciasteczko, które można zrobić na kilka tygodni na Boże Narodzenie.

Około 24 klinów lub 3 tuzin walcowanych ciastek.

2 szklanki Basic Sugar Cookie Mix
1/4 szklanki masła
1/4 szklanki skrobi kukurydzianej

1/2 szklanki kandyzowanego imbiru, drobno posiekanego
1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
1 łyżka skórki pomarańczowej

1. Rozgrzej piekarnik do 325 °.


2. Spryskać 9-calowe okrągłe naczynie z nieprzywierającym sprayem.


3. Wymieszaj cukrową mieszankę ciastek, masło i skrobię kukurydzianą.


4. Dodaj kandyzowanego imbiru, kawałków czekolady i skórki pomarańczowej.


5. Wciśnij równomiernie na przygotowaną patelnię.


6. Piec 25-30 minut lub do lekkiego rumienienia na brzegach.


7. Wyjąć z piekarnika i pokroić w kliny na ciepło.

Kwota na porcję
Kalorie 145 Kalorii z Tłuszczu 66
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 45% Białko 3% Węglowodany 51%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 7 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Cholesterol 13 mg
Sód 89 mg
Węglowodany ogółem 19 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 5 g
Białko 1 g

Witamina A 2% Witamina C 4% Wapń 0% Żelazo 6%