Szybki i łatwy przepis na stek pieprzowy

• Może 6, 2024

Chiński stek z pieprzu łączy cienki pokrojony stek z papryką i cebulą w brązowym pikantnym sosie. Ten szybki i łatwy przepis wykorzystuje zamrożoną mieszankę czerwonej i zielonej papryki i cebuli, którą można znaleźć w większości lokalnych sklepów spożywczych. Jeśli wolisz przepis na stek z papryki ze świeżych warzyw, kliknij tutaj. Używanie mrożonych warzyw skraca czas przygotowania i jest równie zdrowe, zwłaszcza jeśli używasz organicznych mrożonych warzyw.

Ten przepis wymaga funta chudej wołowiny. Wolę używać polędwicy, jednak stek ze spódnicy, a nawet okrągła wołowina będzie działała w tym przepisie, po prostu upewnij się, że pokrój stek na ziarno, aby był delikatny w końcowym naczyniu.

1 funt chudej wołowiny
¼ łyżeczki soli czosnkowej
1 torebka mrożonego pieprzu ptasiego oka Mieszać Smażyć warzywa
1 łyżka oleju arachidowego

Sos:
1/3 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka sherry
½ łyżeczki cukru
Szczypta mielonego imbiru
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

1. Usuń nadmiar tłuszczu z wołowiny i pokrój go w cienkie plasterki, upewniając się, że przecinasz ziarno.


2. Umieść te plastry w misce i posyp je solą czosnkową. Użyj dłoni, aby go wymieszać, a następnie pozwól mięsu siedzieć w temperaturze pokojowej, przygotowując pozostałe składniki, około 20 minut.


3. Umieść warzywa w bezpiecznej misce mikrofalowej i mikrofaluj je na wysokim poziomie przez około 5 minut lub do całkowitego rozmrożenia. Ten czas będzie się różnić w zależności od kuchenki mikrofalowej. Następnie całkowicie je osusz i odłóż na bok.


4. W filiżance wymieszaj wszystkie składniki sosu i odłóż tę mieszaninę na bok.


5. Następnie podgrzej wok na wysokim poziomie. Gdy jest gorąco, dodaj olej arachidowy i pozwól mu się rozgrzać.


6. Gdy olej jest gorący, dodaj wołowinę i smaż smaż przez 2–3 minuty lub tylko do momentu, aż plastry będą lekko różowe na środku. Następnie dodaj warzywa i smaż wszystko jeszcze przez 1 minutę, aby dokładnie podgrzać warzywo.


7. Następnie dodaj mieszaninę sosów i mieszaj, aż stanie się gęsta.


8. Następnie usuń go z ognia i natychmiast podaj. Świetnie smakuje na białym ryżu gotowanym na parze. Wujek Ben wytwarza 90-sekundowy biały ryż długoziarnisty, który nadaje się do mikrofalówki, co sprawia, że ​​ten przepis jest jeszcze łatwiejszy.

Instrukcje Wideo: 3 przepisy na SOSY do MIĘS! Bardzo proste! | Pascal Brodnicki (Może 2024).