Przepis na pikantny kuskus

• Może 18, 2024

Uwielbiam dobry pikantny przepis na kuskus. Jest to szybkie danie, które ma tyle wszechstronności, że każdy kucharz fast food powinien docenić jego szerokie zastosowanie i prostoty. Kiedy gotuję z kuskusem, traktuję go jak pikantny garnek ryżu z cebulą i czosnkiem, czasem papryką, czasem wegetariańską kiełbasą i na pewno zawsze przyprawami. Dzięki takiemu podejściu od bycia również wybieranym gwiazdą.

Trochę o kuskusie. Kuskus jest produktem zbożowym tradycyjnie wytwarzanym z semoliny [grubo mielonej pszenicy durum], która została pokryta drobno mieloną mąką pszenną, ale może być również wytwarzana z innych ziaren, takich jak proso, jęczmień, inne rodzaje pszenicy, orkisz, kamut. . Dostajesz obraz. Ziarno jest zwilżane, miażdżone do kulistego kształtu i powlekane drobno mieloną mąką. Gotowanie tradycyjnego typu zajmuje trochę czasu. Warto jednak poczekać na wynik końcowy. Nowy zmodernizowany sposób i rodzaj bardziej przypomina skrzyżowanie spaghetti pokrojonego na 3 milimetrowe segmenty i spękaną pszenicę. Gotuje się bardzo szybko, puszysto i nie staje się gumowaty jak makaron, gdyby był ugotowany w ten sam sposób.

Uwielbiam to ze względu na jego elastyczność i oczywiście starożytne tło kulinarne, które zapewnia niezliczoną liczbę stylów potraw. Może być puszysty, ziarnisty, wilgotny, suchy i może być wręcz pyskaty po włożeniu do odpowiednich naczyń. Robi świetne sałatki [Miałem to lata temu w francuskim bistro jako smaczna, pikantna sałatka. Miał zieloną cebulę, groszek, paprykę i marchewkę i był otoczony winegretem, który był nie z tego świata. To było jedyne miejsce, w którym tak smakowałem. God Bless America- It Was Good!], Dobrze komponuje się z gulaszami i zupami, nadaje się do świątecznych nadzień itp., Jesteś dosłownie ograniczony tylko wyobraźnią.

Wszystko, co powiedział ... Uwielbiam to! Teraz pokażę ci, jak lubię z tym pracować. [Pamiętaj, że korzystam ze sklepu, który kupiłem szybko gotujący kuskus dla tego przepisu i alternatywnych sugestii.

Przepis na pikantny kuskus

Ekwipunek
1 nóż szefa kuchni
1 deska do krojenia
2 pokryte patelnie sosu
1 długa drewniana łyżka do mieszania
1 widelec
1 półmisek

Składniki
2 łyżki oleju kokosowego
1 średnia cebula pokrojona w kostkę
sól morska [do smaku]
kiełbasa wegetariańska [włoska kiełbasa marki Tofurky]
1/2 szklanki posiekanej szalotki
1/2 szklanki papryki pokrojonej w kostkę
1/2 szklanki zielonego groszku [świeże / mrożone]
3 szklanki kuskusu
3 szklanki bulionu warzywnego
4 blanszowane liście jarmużu

Kierunki
Krok 1. Na pierwszym patelni sosu podgrzej bulion warzywny do łagodnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego i przykryj.
Krok 2. Podgrzej drugi rondel, dodaj olej kokosowy, cebulę i sól. Karmelizuj cebulę i dodaj szalotki, paprykę i zielony groszek. Podgrzej, złóż kuskus i dodaj gorący bulion warzywny. Przykryj, zagotuj i zredukuj ciepło do lo.
Krok 3. Powinien być gotowy za 3-5 minut. Wyłącz ogrzewanie, odstaw na 5 minut, włóż widelcem i talerzem na talerzu do serwowania. Udekoruj zblanszowanymi zieleniami wokół zewnętrznych krawędzi.

Jesteś skończony!!!

To pasuje dobrze do zup i gulaszu, sałatek, pieczeni, zieleni, a nawet grillowanych owoców. Możesz dodać fajny sos z sera wegetariańskiego i przekształcić go w kuskus w stylu risotto, a nawet nadziać go na fajny pieprz, pieczony bakłażan ... niebo jest granicą!

Jak zawsze z przyjemnością dzielę się z Tobą. Do następnego razu...

Instrukcje Wideo: Pikantne Slonce drozdzowe z miesem mielonym ,pizza / Kasia gotuje po slasku (Może 2024).