Przepis na pikantne muffinki dyniowe i ziołowe

• Może 17, 2024

Jeśli nie ma czasu na zrobienie drożdżowego chleba lub bułek, dlaczego nie spróbować tych łatwych pikantnych babeczek z dyni i ziół? Szybko się gromadzą i są nie tylko pyszne na śniadanie, ale także stanowią doskonały dodatek do zup i sałatek na lunch lub kolację.

Dodatek czerwonej papryki chili sprawia, że ​​babeczki są lekko pikantne; zioła dodają smaku. Dynia nie tylko dodaje koloru i smaku, ale także błonnika i więcej niż zalecana dzienna ilość witaminy A.

Odmianą 1/2 zioła startego sera można wrzucić do ciasta z ziołami, a dodatkowy ser można posypać górnymi 10 minutami przed zakończeniem pieczenia babeczek. Prażone pestki dyni lub słonecznika posypane na wierzchu przed pieczeniem są pyszne i dodają tekstury i chrupią babeczki.

1/4 szklanki roztopionego masła
1 jajko
3 łyżki mleka
1 1/4 szklanki dyni z puszki

2 szklanki samorosnącej mąki
2 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
2 zielone cebule, w tym wierzchołki, cienko pokrojone
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
2 łyżeczki świeżych liści tymianku lub 1 łyżeczka suszonego tymianku
2 czerwone papryczki chili, posiekane i drobno posiekane (w przypadku mniej pikantnych babeczek, zmniejsz ilość do 1 pieprzu)

1. Rozgrzej piekarnik do 400 °.


2. Spryskaj 12-kubkową miskę muffinową sprayem nieprzywierającym.


3. Wymieszaj masło, jajko, mleko i dynię w misce miksującej.


4. Dodaj mąkę, natkę pietruszki, cebulę, czosnek, tymianek i czerwone chili; mieszaj tylko do zwilżenia - nie odmieszaj.


5. Nabierz około 1/3 filiżanki ciasta do każdej mufinki.


6. Piec w rozgrzanym piekarniku 18–23 minut lub do lekkiego zrumienienia.


7. Podawaj na gorąco z dużą ilością prawdziwego masła.

Kwota na porcję
Kalorie 130 Kalorii z Tłuszczu 42
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 33% Białko 10% Carb. 58%

Ilość składników odżywczych według wartości
Tłuszcz całkowity 5 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Cholesterol 29 mg
Sód 158 mg
Węglowodany ogółem 19 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 3 g

Witamina A 119% Witamina C 5% Wapń 0% Żelazo 5%

Instrukcje Wideo: Sałatka z buraków i papryki (do słoików i nie tylko) :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024).