Przepis Shiitake i Bean Curd Stir Fry

• Może 5, 2024

Suszony skrzep fasoli, czasami nazywany „skórką tofu”, jest często używany do mieszania frytek i innych potraw w celu dodania tekstury i substancji. Jest to doskonała alternatywa dla wegetarian i tych, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa. Aby dostosować ten przepis do wegetariańskiego, po prostu zamień bulion z kurczaka na bulion warzywny, a sos ostrygowy na sos ostrygowy. Sos ostrygowy grzybowy zwykle można znaleźć w większości orientalnych sklepów spożywczych i online.

Wypróbuj ten przepis na shiitake i twaróg fasolowy i smaż, a następnie daj mi znać, co myślisz na forum chińskich potraw. Cieszyć się!

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.

25 suszonych grzybów shiitake
4 suszone ziarna twarogu
¾ szklanki bulionu z kurczaka (lub bulionu warzywnego)
1 łyżka sosu ostrygowego (lub sosu ostrygowego)
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
2 łyżki wymieszać smażyć olej

1. W średniej wielkości misce namocz grzyby shiitake w ciepłej wodzie przez około 45 minut lub do czasu, aż się rozwiną.


2. Podczas gdy grzyby moczyć, przygotuj pozostałe składniki. Używając płaskiej patelni lub szalki z lasagne, namocz arkusze twarogu w ciepłej wodzie na około 5–10 minut lub do momentu, aż staną się elastyczne.


3. Gdy staną się elastyczne, osusz je w durszlaku i ściśnij, aby usunąć nadmiar wody.


4. Następnie pokrój je nożem lub po prostu rozerwij na średniej wielkości szorstkie kawałki i odłóż na bok.


5. W dużej filiżance wymieszaj bulion z kurczaka i sos ostrygowy. Następnie odłóż tę mieszaninę sosów na bok.


6. W małej filiżance mieszaj skrobię kukurydzianą z niewielką ilością wody, aż się rozpuści. Będzie to zagęszczacz do sosu.


7. Następnie sprawdź, czy grzyby są miękkie i się rozszerzyły. Następnie odetnij wszystkie łodygi i odłóż czapki na bok.


8. W dużym garnku lub woku nieprzywierającym rozgrzej olej do smażenia na mieszance.


9. Gdy olej jest gorący, dodaj grzyby i mieszaj, smaż je przez 3 do 5 minut lub tylko do momentu, aż zaczną brązowieć po obu stronach.


10. Następnie dodaj kawałki twarogu i mieszankę sosu. Wymieszaj wszystko razem i niech sos się zagotuje.


11. Gdy zacznie wrzeć, dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i mieszaj, aż sos stanie się gęsty.


12. Następnie zdejmij z ognia, umieść w misce i podawaj. Robi około 4 porcji.



Instrukcje Wideo: Thai Foods | Stir Fried Bunapi-shimeji with Oyster Sauce (Może 2024).



Przepis na smażenie shiitake i fasoli twarogowej, chińskie jedzenie, przepis na smażenie shiitake i twarogu fasolowego, przepis na smażenie shiitake na mieszankę, przepis na smażenie twarogu fasolowego, przepis na smażenie mieszane, przepis na shiitake, przepis na twaróg fasolowy, chiński przepis na smażenie smażone, przepis chiński, wegetariański Przepis