Krewetkowe orzechy miodowe to pyszne danie, które łączy głęboko smażone krewetki w cieście z kandyzowanymi orzechami włoskimi w niesamowitym lekkim słodkim sosie miodowym. Ten przepis jest prosty do przygotowania i stanowi wspaniały posiłek, który pokocha cała rodzina. Cieszyć się!
Aby zobaczyć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.
1 szklanka orzechów włoskich w całości
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
1 funt wstępnie oczyszczone surowe krewetki (pozbawione komórek, łuskane i usunięte ogony)
2 do 3 szklanek oleju arachidowego (do smażenia)
Sos:
3 łyżki majonezu (Helmans)
1 łyżka miodu
2 łyżki słodzonego skondensowanego mleka
½ łyżki soku z cytryny
Rzadkie ciasto:
1 szklanka mąki
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
1 szklanka wody
- Umieścić masło na małej patelni z sosem i podgrzać na średnio niskim poziomie, aż się rozpuści.
- Gdy masło się rozpuści, dodaj orzechy włoskie i mieszaj, aż zostaną całkowicie pokryte masłem.
- Po pokryciu masłem podgrzej do wysokiej temperatury i gotuj je przez 1 minutę, ciągle mieszając.
- Zmniejsz ciepło z powrotem do średniego i posyp cukrem, mieszając, aby pokryć każdy orzech. Następnie gotuj je przez kolejne 2 minuty, ciągle mieszając.
- Po 2 minutach wyłącz ogrzewanie i odstaw orzechy włoskie na bok, aby ostygły.
- W dużej filiżance wymieszaj wszystkie składniki sosu, a następnie odłóż tę mieszaninę na bok.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki ciasta.
- Po dokładnym wymieszaniu ciasta dodaj krewetki i wymieszaj, aby pokryć każdy kawałek. Pozostaw krewetki w cieście, aż będą gotowe do wejścia do gorącego oleju.
- Podgrzej olej na wysokim poziomie. Gdy olej będzie gorący, dodaj krewetki pojedynczo bezpośrednio z rzadkiego ciasta do gorącego oleju. Upewnij się, że nadmiar ciasta ścieknie przed umieszczeniem go w oleju. Jednocześnie gotuj około 8–10 krewetek, aby wok nie był przeludniony.
- Gotuj je przez około 2 do 3 minut lub do momentu, aż staną się jasnobrązowe. Następnie wyjmij je łyżką cedzakową i umieść na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.
- Kontynuuj gotowanie pozostałych krewetek w partiach.
- Po ugotowaniu wszystkich krewetek wrzuć je do miski z sosem i orzechami. Potem są gotowi służyć. Robi około 3 porcji.
Instrukcje Wideo: Bułka z masłem | Prosty przepis na sałatkę bowl z krewetkami (Może 2024).