Skróty: jak wstępnie przygotować zioła i przyprawy

• Może 15, 2024

Zioła i przyprawy to przedmioty, które powinny być ozdabiane w każdej kuchni wraz z szefami kuchni, którzy nie boją się ich używać. Tworząc dla siebie skróty, na początku możemy potrzebować więcej czasu, aby zapewnić najlepsze wyniki. Oto 3 skróty do ziół i przypraw, które pomogą ci w procesie:

Ziołowe Kostki Lodu
Pasty
Suche mieszanki

Kiedy masz szczególną kombinację ziół i przypraw, które lubisz, połącz je ze sobą i zautomatyzuj swój system. Działa na zupy, gulasze, makarony, sosy, marynaty, a nawet desery.

Ziołowe Kostki Lodu

Jeśli chcesz stworzyć ziołowe kostki lodu, wszystko, co musisz zrobić, to zmielić świeże zioła w robocie kuchennym, moździerzu i tłuczku lub użyć ręcznego blendera. Weź przetworzone zioła, a następnie włóż do małych foremek z lodem i zamroź ciało stałe. Po zamrożeniu można wyjąć z foremek i przechowywać w plastikowej torbie bez powietrza lub w innym pojemniku do przechowywania w zamrażarce.

Pasty

Tworząc pasty, albo zrobisz mniej więcej to samo, co przy tworzeniu ziołowych kostek lodu, ale bez zamrażania; możesz dodać trochę oleju, octu, soli i / lub środka słodzącego i możesz gotować, prażyć, smażyć lub smażyć składniki, a następnie je zmielić lub zmielić, a następnie ugotować w zależności od pożądanego smaku i tekstury ich być. Po zakończeniu przechowywać w lodówce w najlepiej zamkniętym lub próżniowo zamkniętym pojemniku, w miarę możliwości szklanym. Zioła i przyprawy, których użyjesz, określą jego trwałość.

Pasty przydają się do robienia sosów, potraw, zup, gulaszów, a nawet deserów.

Suche mieszanki

Nie ma nic lepszego niż możliwość złapania jednej butelki przypraw w przeciwieństwie do 10. Najlepszym sposobem na to jest stworzenie charakterystycznych mieszanek. Połączenie przypraw, które nadadzą Twoim potrawom ich niepowtarzalny smak. W ten sposób możesz po prostu sięgnąć po ten jeden słoik podczas gotowania i chcesz przyspieszyć.

Oto krótki przepis na fajną mieszankę ziół i przypraw:

1 łyżka nasion kopru włoskiego
2 łyżki papryki
1/2 łyżki szałwii
1 1/2 łyżki Koperku
1/2 łyżki Koperku
2 łyżki oregano
1 łyżka odwodnionej cebuli
1 łyżka rozmarynu
2 łyżki bazylii
1 1/2 łyżki majeranku

Weź wszystkie te składniki i umieść w młynku do przypraw i zmielić na proszek. Umieść w słoiku i przechowuj w lodówce lub zamrażarce.

Właśnie nauczyłeś się innego sposobu na przyspieszenie procesu gotowania. W miarę korzystania z tych technik przygotowawczych, Twój czas w kuchni stanie się jeszcze bardziej kreatywny i satysfakcjonujący.

Aby uzyskać więcej wskazówek i informacji, pobierz kopię mojego biuletynu dotyczącego zasobów wegetariańskich i przejdź do forum wegetariańskiego. Będziesz szczęśliwy, że to zrobiłeś!

Jak zawsze ... Wspaniale było się z tobą dzielić. Do następnego razu ... Na razie.

Instrukcje Wideo: Lekkie FISH & CHIPS: dorsz + frytki z warzyw BLW! ???? | Alaantkowe BLW & Kinga Paruzel (Może 2024).