Przepis na krewetki w sosie orzechowym

• Może 14, 2024

Krewetki w połączeniu z sosem orzechowym mogą wydawać się niezwykłym połączeniem, ale smak jest absolutnie niesamowity! To pyszne danie jest idealne do rozrywki. To wyjątkowe i aromatyczne połączenie z pewnością będzie hitem wśród gości. Wypróbuj ten wspaniały przepis i daj mi znać, co myślisz na chińskim forum żywnościowym. Cieszyć się!

1 funt mrożonej wstępnie ugotowanej średniej krewetki
1 ząbek czosnku
6 zielonych cebuli
1 głowa bok choy
4 łyżki kremowego masła orzechowego
3 łyżki mleka kokosowego
1 łyżka oleju arachidowego
8 uncji zapałek marchewkowej
8 uncji świeżego groszku śnieżnego
1 łyżeczka sosu chili
2 łyżki sosu sojowego

1. Rozmroz krewetki, mocząc je w ciepłej wodzie przez około 10 minut. Opróżnij je dokładnie i odłóż na bok.


2. Za pomocą boku noża lekko zmiażdż goździk czosnkowy. Obierz go, a następnie pokrój w drobną kostkę i odłóż na bok.


3. Opłucz zieloną cebulę pod zimną bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie odetnij ich podstawy i około 1 cala od szczyty każdej cebuli i odrzuć. Oderwij również zwiędłe kawałki i pokrój pozostałe łodygi na kawałki ¼ cala po przekątnej i odłóż je na bok.


4. Przygotuj bok choy, odcinając dolną podstawę. Oddziela to łodygi, dzięki czemu można je indywidualnie przepłukać. Opłucz je w zimnej wodzie, strząśnij nadmiar wody, a następnie wytrzyj do sucha chłonnym ręcznikiem papierowym. Podstawę bok choy można wyrzucić. Pokrój łodygi na 1 cal. Pokrój je tak, jak pokroisz seler, a następnie posiekaj liście. Trzymaj łodygi i liście osobno i odłóż je na bok.


5. W filiżance lub misce wymieszaj masło orzechowe i mleko kokosowe. Upewnij się, że są dobrze wymieszane i odłóż je na bok.


6. Podgrzej garnek lub wok na patelni i dodaj olej. Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.


7. Dodaj marchewki i tylko łodygi bok choy i smaż je przez 1 minutę.


8. Następnie dodaj groszek śnieżny i smaż przez kolejne 3 minuty.


9. Dodaj liście bok choy, zielonej cebuli, krewetek, sosu chili i sosu sojowego i smaż przez kolejne 1 minutę.


10. Następnie powoli dodaj masło orzechowe i mieszaninę mleka kokosowego i gotuj przez około 1 minutę, ciągle mieszając, aby upewnić się, że wszystko jest dokładnie pokryte sosem.


11. To danie jest wspaniałe ze smażonym ryżem. Robi 3 porcje.

Instrukcje Wideo: Tajlandia: Kurczak w sosie orzechowym (Może 2024).