Przepisy na pikantne kiełbaski Chorizo

• Może 16, 2024

Niektóre przepisy po prostu się zdarzają. Jednym z nich są szybkie * zapiekanki ziemniaczane z kiełbasą chorizo ​​*. To danie z zapiekanek jest kompletne z dużą zieloną sałatą.

SKŁADNIKI

4 duże białe ziemniaki pokrojone w grube plastry
1 puszka kremu z selera
4 średniej wielkości kiełbaski chorizo, pokrojone w kostkę
1-1 / 4 szklanki mleka
3/4 szklanki sera cheddar, startego (lub kupić rozdrobniony ser cheddar w opakowaniu)
1 średnia / duża cebula, pokrojona w plastry
4 uncje można pokroić w zielone chilli

KIERUNKI

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni

Na dużej patelni rozgrzej pokrojoną w kostkę kiełbasę chorizo ​​na brązowo. Odcedź kiełbasę na ręczniku papierowym lub torebce papierowej. W osobnej dużej misce dodaj mleko, zupę, cebulę, kiełbasę, zielone papryczki chilli i ziemniaki. Wlać miksturę do naczynia do pieczenia posmarowanego olejem z chorizo. Na wierzchu tarty / rozdrobniony ser. Posyp papryką. Umieścić w piekarniku i piec przez 60 minut lub do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie i będą miały złoty kolor na wierzchu. Ostudź i uspokój się przed podaniem.

Robi 6 porcji.

Wskazówka
* Mała ilość oliwy z oliwek dodana do oliwy z chorizo ​​sprawia, że ​​smaczne jest zanurzenie w chrupiącym chlebie. Nie chcesz tego robić, ale tylko smak jest z pewnością pyszny.
* Kiełbasa Chorizo ​​(gorąca lub łagodna) jest używana w kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. To pikantna kiełbasa, którą często można znaleźć w Paelli.



Chorizo ​​z białą fasolą

4 kawałki kurczaka
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżka oliwy z oliwek
4 uncje Gorące kiełbaski chorizo, w plasterkach
1 cebula, drobno pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 pęczek natki pietruszki, posiekanej
Pokrojone pomidory 3/4 funta
16 uncji fasoli maślanej
1 gałązka tymianku
1 liść laurowy
sól i pieprz

Posyp kurczaka wędzoną papryką, a następnie rozgrzej olej w ciężkiej zapiekance i posmaż mięso na całej powierzchni. Wyjmij kurczaka i dodaj chorizo ​​do garnka. Gdy olej zacznie wypływać z chorizo, dodaj cebulę i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Dodaj czosnek i łyżkę natki pietruszki. Przykryj i gotuj delikatnie przez kolejne 10 minut. Dodaj pomidory i fasolę i zamieszaj. Dodaj trochę wody, jeśli mieszanina jest nieco gęsta. Umieść kurczaka w doniczce wraz z tymiankiem i liściem laurowym. Podkręć ciepło i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia, przykryj garnek i pozwól mu delikatnie bulgotać przez około 30 minut. Zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut, aż sos będzie gęsty i bogaty. Wymieszaj obficie szczyptę pietruszki i podawaj z ciepłym chrupiącym chlebem i sałatką. Służy 4.

Instrukcje Wideo: Domowa hiszpańska kiełbasa chorizo - jak zrobić domową kiełbasę - Allrecipes.pl (Może 2024).