Przepis na pikantną smażoną wołowinę

• Może 13, 2024

Ta pikantna smażona wołowina jest prosta i pyszna. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, na pewno spodoba ci się to danie. Nie krępuj się eksperymentować i dodać dowolne dodatkowe warzywo. Wypróbuj ten niesamowity przepis na wołowinę i daj mi znać, co myślisz na forum chińskiego jedzenia, które można znaleźć tutaj. Cieszyć się!

1½ funta polędwicy wołowej
2 łyżeczki posiekanego czosnku
1 duża zielona papryka
1 duża zielona cebula
2 łyżki oleju arachidowego
2 łyżeczki oleju sezamowego

Marynata:
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżka skrobi kukurydzianej

Sos:
1 łyżka sosu hoisin
1 łyżka pasty z gorącej fasoli
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli

1. Usuń cały tłuszcz z mięsa. Następnie pokrój w cienkie paski i umieść te paski w pojemniku z ciasno pasującą pokrywką do marynowania.


2. Dodaj marynatę w następującej kolejności. Najpierw dodaj sos sojowy i dokładnie wymieszaj. Następnie posyp cukrem ręką, aby upewnić się, że pokrywa każdy kawałek mięsa. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą, ponownie używając dłoni, aby upewnić się, że jest równomiernie rozłożona. Przykryj i pozwól, aby mięso marynowało w temperaturze pokojowej przez 20 minut.


3. Podczas gdy mięso marynuje, przygotuj pozostałe składniki.


4. Usuń łodygę z zielonego pieprzu. Pokrój go na pół i usuń nasiona oraz wewnętrzne białe mięso. Następnie opłucz połówki pieprzu pod zimną wodą i osusz je ręcznikami pieprzowymi. Wytnij każdą połówkę w bardzo cienkie paski i odłóż na bok.


5. Opłucz zieloną cebulę pod zimną wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Wytnij podstawę i około cala od szczytu zielonej łodygi i odrzuć. Następnie pokrój pozostałą część łodygi na małe kawałki i odłóż je na bok.


6. W filiżance wymieszaj wszystkie składniki sosu i odłóż tę mieszaninę na bok.


7. Po marynowaniu wołowiny podgrzej woka na wysokim poziomie. Po rozgrzaniu dodaj jedną łyżkę oleju arachidowego i pozwól mu się rozgrzać.


8. Gdy olej jest gorący, dodaj wołowinę i smaż smaż przez zaledwie jedną do dwóch minut. Środek każdego elementu powinien być nadal lekko różowy.


9. Po ugotowaniu wyjmij mięso z woka, umieść woka na ogniu i dodaj pozostałą łyżkę oleju z orzeszków ziemnych.


10. Gdy olej jest gorący, dodaj zieloną paprykę i mieszaj smaż przez 3 minuty lub do miękkości.


11. Dodaj mieszaninę sosów i wołowinę i mieszaj aż do podgrzania. Wymieszaj zieloną cebulę i usuń wok z ognia.


12. Dodaj olej sezamowy i podawaj. Świetnie smakuje z białym ryżem gotowanym na parze. Robi 2 duże porcje.




Instrukcje Wideo: WOŁOWINA po pekińsku z makaronem - PIKANTNE 789 kcal - STIR FRY (Może 2024).



Przepis na pikantną smażoną wołowinę, chińskie jedzenie, chiński, przepis, chiński przepis, pikantna wołowina, pikantny przepis na wołowinę, przepis na wołowinę, mieszać smażoną wołowinę, mieszać smażoną wołowinę, mieszać smażyć, mieszać smażyć przepis, gotowanie, azjatycki, orientalny