Przepis na zupę z kurczaka kukurydzianego

• Może 20, 2024

„Desi Chinese” to prawdopodobnie termin, którego nigdy wcześniej nie słyszałeś. Słowo „desi” jest bezpośrednim odniesieniem do prawie każdego indyjskiego (w tym osoby, miejsca lub rzeczy). Zasadniczo Desi Chinese to chińskie jedzenie przygotowywane w stylu indyjskim. To najlepsze z obu światów i po prostu pyszne. To kuchnia fusion starego świata w najlepszym wydaniu. Tradycyjne chińskie potrawy przygotowywane są z aromatycznymi indyjskimi smakami i przyprawami, tworząc wspaniałe połączenie smaków.

Zupa ze słodkiej kukurydzy z kurczaka jest jedną z moich ulubionych; jest łatwy do przygotowania i po prostu pyszny. To urocze połączenie smaków i faktur, wszystko w jednej misce. Jeśli wolisz wersję wegetariańską, możesz zastąpić kurczakiem i warzywami bardziej twarde tofu zamiast bulionu z kurczaka.

W tym przepisie używam kukurydzy w puszkach w kremowej śmietanie, jest szybki i prosty. Ale jeśli wolisz używać świeżej kukurydzy, to na wszelki wypadek, śmiało. Czas gotowania będzie oczywiście różny i należy go odpowiednio dostosować.

Ponadto wolę ręcznie rozdrobnionego kurczaka do tego konkretnego dania, ale nie krępuj się używać kawałków kurczaka pokrojonych lub nawet pokrojonych w kostkę. To świetny przepis na resztki kurczaka.


SŁODKA ZUPA Z KURCZAKA

Składniki:

2 szklanki gotowanego kurczaka, bez skóry (rozdrobnione ręcznie lub pokrojone na kawałki wielkości kęsa)
4 szklanki bulionu drobiowego dobrej jakości
½ ”imbiru, obrany i drobno posiekany
1 puszka (14 uncji) kremowej kukurydzy
1 łyżka sosu sojowego
1 jajko lekko ubite
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej zmieszanej z 4 łyżkami wody
sól i pieprz do smaku
1 łyżka oleju, warzyw lub rzepaku
szczypta zmiażdżonych płatków czerwonej papryki do smaku
szczypta prażonego oleju sezamowego
świeżo posiekany szczypiorek lub szczypiorek czosnkowy do dekoracji

METODA:

W garnku na zupę na średnim ogniu dodaj olej wraz z imbirem. Wymieszaj i pozwól imbirowi posmakować olej. Po minucie lub dwóch dodaj bulion drobiowy i kukurydzianą śmietanę. Dobrze wymieszaj, aby połączyć i doprowadzić do delikatnego wrzenia. Teraz powoli dodawaj ubite jajko w stałym strumieniu, ciągle mieszając (trzepaczka działa dobrze). Następnie dodaj sos sojowy, sól, pieprz i kawałki kurczaka. Wymieszaj i dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej. Dobrze wymieszaj i zagotuj. Zupa powinna mieć lekko gęstą konsystencję. Tuż przed podaniem dodaj zmiażdżone płatki czerwonej papryki i olej sezamowy. Udekoruj szczypiorkiem i podawaj na gorąco.



BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Indian Food. Czasami ten biuletyn zawiera dodatkowe informacje na temat przepisów, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste miejsce pod artykułem swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: ZUPA KUKURYDZIANA Z KURCZAKIEM ????????| Na szlaku smaku z POLOmarketem i Darkiem Kuźniakiem (Może 2024).