Mieszanie herbaty
Mieszanie herbaty

Często zadawano mi pytania dotyczące konkretnych definicji prostych słów lub zwrotów związanych z herbatą, a jedno z nich często powraca i szybko przychodzi mi do głowy: Mieszanie herbaty. Co to jest mieszanie herbaty?

Mieszanie herbaty to nazwa nadana prostemu procesowi „mieszania” różnych rodzajów herbaty w celu uzyskania produktu końcowego. Niektórzy powiedzą, że powodem mieszania jest to, że główni producenci torebek herbacianych mogą zapewnić dobrą jakość i zrównoważone smaki. Niektórzy mogą twierdzić, że jest to również sposób na „zakrycie” lub „ukrycie” gorszego produktu przekazywanego konsumentowi, a niektórzy powiedzą, że prawdziwa definicja mieszania herbaty jest formą sztuki, którą lubią miłośnicy herbaty.


Herbaty czarne są najbardziej mieszane z herbat. Często jest to sposób przetwarzania herbaty, która trafia do standardowej torebki czarnej herbaty. Ale Pu-erh to złożona herbata. Jest zmieszany; jest jednak mieszany z mieszanką tylko herbat z różnych regionów uprawy. Są one mieszane, a następnie prasowane w twarde cegły herbaty, aby przygotować herbatę Pu-erh.

Wszystkie mieszanki herbaty muszą smakować dokładnie tak, jak inne kubki przed nimi, dlatego mieszana herbata musi być drobiazgowa.

Herbaty można mieszać nie tylko z innymi herbatami, ale także z perfumami, wzmacniaczami smaku, a nawet olejkami eterycznymi.

Herbaty, które nazywają się herbatami typu „śniadaniowego”, są herbatami uważanymi za bardziej wytrzymałe, są to mieszanki kilku czarnych herbat.

Herbaty, które są uważane za popołudniową lub „damską” herbatę, są zwykle mieszankami czarnych herbat, ale zazwyczaj są przygotowywane z czarnych herbat łagodniejszego typu.

Herbaty zwane rosyjskimi lub rosyjskimi karawanami to mieszanki ciężkiego dymu Lapsang Sonchong lub Keemun lub Dian Hong. I być może zmieszany również z Oolongami.

Herbaty nazywane herbatą zapachową są również uważane za mieszankę. Herbaty zapachowe można stworzyć, używając kilku rodzajów herbat. Można je na przykład mieszać z kwiatami, takimi jak róże, mamusie, jaśmin, osmantus, rumianek lub kwiaty lotosu.

Herbaty zapachowe mogą być również na bazie ziół. Zioła, takie jak mięta lub dowolne z rodziny miętowej, lub rodzaje sosny (Pandy) można mieszać z zielonymi i czarnymi herbatami. Są to uważane za naturalne mieszanki herbat.

Herbaty zapachowe oznaczają również, że mieszanki można uzyskać, dodając olejki eteryczne „perfumowe”, takie jak owoce cytrusowe i bergamotki, a nawet „dym”, aby dodać smaku i zapachu, olej pigwowy doda słodyczy w smaku i aromacie - to tylko kilka przykłady popularnych dodatków.

Herbaty, które są nazywane herbatą zbożową, są uważane za herbaty mieszane. Herbata o nazwie Genmaicha to mieszanka ryżu, jęczmienia lub pszenicy w zielonych herbatach.

W wielu sklepach z herbatą liściastą może być pod ręką mikser do herbaty lub miksolog. Ci sommelierzy herbaty zmieszają mieszankę herbat, które mogą być twoim osobistym wyborem lub czymś, co herbaciarnia może wybrać jako swoją ulubioną mieszankę.

Sklepy z herbatą mogą mieć codzienne mieszanki pod ręką do mieszanek tematycznych na specjalne okazje, a nawet mieszanki wakacyjne.

Wiele osób uważa, że ​​jest to kreatywność miłośników herbaty na kolejny poziom. Uważa się ją za formę sztuki do mieszania i mieszania herbat według smaku i być może zdrowia. Najnowsze trendy to mieszanie i mieszanie klas.

Dalej: w przyszłym tygodniu zajmiemy się mieszaniem herbaty i przygotowywaniem prezentów z mieszanej herbaty.

Instrukcje Wideo: Ekspresowe Mieszanie Herbaty (Może 2024).