Dziesięć zdrowych substytutów podczas pieczenia

• Może 5, 2024

Przygotowałem listę 10 substytutów pieczenia, aby Twoje desery czekoladowe były zdrowe. Te zamiany mogą zmienić smak i teksturę gotowego produktu. Sugeruję grę kwotami do momentu, aż będziesz zadowolony z wyników.

Dziesięć zdrowych substytutów podczas pieczenia:

1. Niektóre przepisy wymagają znacznej ilości tłuszczu w postaci oleju lub masła. Dynia to świetny sposób na rozjaśnienie rzeczy. Wymień olej lub masło na taką samą ilość przecieru dyniowego. Sugeruję zastąpienie dyni tylko 1/3 lub 1/2 masła lub oleju. Dynia utrzymuje wilgotność przepisu.
2. Jabłkowy jest doskonałym zamiennikiem oleju lub masła. Postępuj zgodnie z tymi samymi zasadami, co przy stosowaniu puree z dyni jako zamiennika.
3. Jabłecznik może być również stosowany do zastąpienia części lub całości cukru. Wymień cukier na równe części mus jabłkowy. Na każdą filiżankę musu jabłkowego zmniejsz inny płyn z przepisu o 1/4 szklanki.
4. Olej rzepakowy jest zdrową alternatywą dla masła. Ma niższy poziom cholesterolu. W większości przepisów całe masło można zastąpić olejem rzepakowym. Lub zastąp połowę masła równą ilością oleju.
5. Siemię lniane zyskuje popularność jako najlepsza zdrowa żywność. Zastąp część mąki w przepisie mielonym siemieniem lnianym; 1/4 szklanki mąki można zastąpić równą ilością zmielonego siemienia lnianego.
6. Wymień tłuszcz na równe ilości posiekanej cukinii. Cukinia ma wysoką zawartość wody i doda wilgoci. Cukinia dodaje witaminę c i potas.
7. Mąka migdałowa jest doskonałą alternatywą dla mąki do deserów o niższej zawartości węglowodanów. Mąka migdałowa doda również doskonałe źródło białka. Wymień 25% zwykłej mąki na mąkę migdałową.
8. Mąka garbanzo (znana również jako mąka z ciecierzycy) jest kolejnym zdrowym substytutem części mąki z przepisu. Ponownie zastąp tylko 25% mąki uniwersalnej tą mąką bezglutenową.
9. Miód to naturalny sposób na zastąpienie cukru. Miód jest słodszy niż cukier, dlatego zużyjesz go mniej. Do każdej szklanki cukru użyj ¾ szklanki miodu. Ponieważ miód jest płynem, będziesz musiał zmniejszyć płyn w przepisie. Na każdy kubek miodu zmniejsz inny płyn o 1/4 szklanki.
10. Nektar z agawy jest naturalnym słodzikiem o niskim indeksie glikemicznym. Do każdej szklanki cukru użyj 2/3 szklanki nektaru z agawy.

Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą!

Instrukcje Wideo: Top 5 zakazanych produktów - NIGDY ich nie jedz jeśli chcesz być zdrowy i szczupły! (Może 2024).