Spróbuj tych mniej popularnych win

• Może 5, 2024

Czas spróbować czegoś nowego. Łatwo jest trzymać się tych samych starych win i odmian, ale wina się zmieniają, podobnie jak podniebienie.

Oto kilka odmian, które zyskały na popularności i powinieneś być w stanie znaleźć je lokalnie.

Biały:

Gruner Veltliner - znany fanom jako GV lub Groovy, ten winogron pochodzi z Austrii. Jest czysty i świeży, mniej kwaśny niż Sauvignon Blanc i naprawdę orzeźwiający. Blady w szkle z odrobiną jasnozielonej. Cudowne wino i choć najprawdopodobniej znajdziesz przykład z Austrii, odmiana jest obecnie uprawiana w Kalifornii, Nowej Zelandii i Australii. Jeśli podróżowałeś z Viking River Tours w Europie, to jest to ich dom biały.

Picpoul de Pinet - odmiana winogron to Picpoul Blanc, ale najprawdopodobniej znajdziesz ją pod nazwą Picpoul de Pinet, co oznacza francuską apelację w Langwedocji, skąd pochodzi obecnie większość tych win, ale obecnie uprawia się ją w Nowy Świat. Wino to zyskało uznanie, gdy zaczęły go wystawiać najlepsze restauracje. Jest to nie tylko dobre wino do jedzenia, ale także niedrogie, więc w obliczu narzutów w restauracji, za które ludzie go polubili i polubili to, co smakowali.

Vermentino - stara włoska odmiana, która zyskuje na popularności dzięki swoim atrakcyjnym owocom pestkowym i aromatom cytrusowym, niskim taninom i odświeżającej kwasowości. Znany również jako Favorito we Włoszech, ale tak jak Vermentino, znajdziesz go w Kalifornii i kilku innych stanach USA, w tym w Karolinie Północnej i w Barboursville Estate w Wirginii

Czerwony

Negrette - ten może potrzebować szczęścia, aby znaleźć, ale tworzy szum na internetowych forach win. Niektóre krzewy Negrette uprawiane są w Kalifornii, gdzie nazywały się Pinot St George, ale większość pochodzi z apelacji Fronton w południowo-zachodniej Francji. Nazwa oznacza czarny, a odmiana jest związana z Malbec. Jeśli podoba Ci się Malbec, poszukaj tego. Jak sama nazwa wskazuje, produkuje ciemnoczerwone wino, które jest zarówno eleganckie, jak i pachnące.

Tempranillo - niezbyt niezwykły winogrono, ponieważ jest to główny winogrono Rioja. Ale tam często się starzeje w dębowych beczkach. Założona w Nowym Świecie, gdzie wytwarzane są z niego czystsze wina. Miałem dobre przykłady z Kalifornii, Teksasu i Kolumbii Brytyjskiej i szukam tego jako kolejnej dużej odmiany. Przesuń się nad Merlot!

Zweigelt - czasami określany jako Blauer Zweigelt. To jasne czerwone wiśniowe wino, dość lekkie, ale o dobrej głębi smaku. Jest to najczęściej sadzona czerwona odmiana w Austrii, gdzie została wyhodowana w latach dwudziestych. Dobre z jedzeniem i czerwonym winem domowym na Viking.

Porozmawiaj o winie na naszym forum.

Peter F May jest autorem Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wina z całego świata który zawiera ponad 100 etykiet wina i związane z nimi historie, oraz PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Wine Wine która opowiada historię wina i winogron Pinotage.

Instrukcje Wideo: Learn Python - Full Course for Beginners [Tutorial] (Może 2024).