Przepis na makaron z tuńczyka i pomidorów cherry

• Może 11, 2024

Ze względu na popularność receptur na makaron z tuńczykiem jest wiele, każdy z unikalnym kreatywnym akcentem i różnymi dodatkami. W zależności od przepisu makaron z tuńczyka może być kremowy, pikantny i może zawierać sos pomidorowy.

Jednym z moich ulubionych przepisów na makaron z tuńczykiem jest tuńczyk, świeże pomidory czereśniowe, kapary, świeże zioła i oliwa z oliwek. Sos nie wymaga gotowania i można go przygotować w kilka minut, gdy makaron się gotuje.

Składniki i instrukcje (służy 4-6):

• 2 puszki (6 uncji - po 170 gramów) tuńczyka zapakowane w oliwie z oliwek, odsączone

• 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

• 1/2 funta (250 gramów) małych pomidorów cherry lub winogronowych, posiekanych

• 1 łyżka kaparów, spłukanych i osuszonych

• 1 łyżka posiekanej włoskiej natki pietruszki

• 1 łyżka stołowa świeżej bazylii, posiekana

• sól morska i czarny pieprz, świeżo zmielony

• 1 funt (500 gramów) makaronu fusilli lub penne


1. Otwórz puszki tuńczyka, spuść olej pakowy, a następnie przenieś tuńczyka do dużej miski do mieszania; płatek tuńczyka widelcem, polej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, a następnie wymieszaj.

2. Umieść duży garnek z wodą na dużym ogniu i zagotuj.

3. W międzyczasie grubo posiekaj pomidory koktajlowe. Opłucz i osusz kapary, a następnie drobno je posiekaj. Drobno posiekaj świeżą włoską natkę pietruszki i świeżą bazylię. Dodaj wszystkie składniki do miski z tuńczykiem i olejem, wymieszaj, aby połączyć i odstawić, aby wszystkie smaki zmieszały się ze sobą.

4. Gdy woda się zagotuje, dodaj jedną łyżkę soli morskiej i zamieszaj; dodaj makaron, wymieszaj i ugotuj al dente, co oznacza, że ​​makaron musi być ugotowany, ale nadal nieco twardy. Zajmie to około 8 do 10 minut, w zależności od rodzaju makaronu. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać podczas gotowania.

5. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i odłóż około 1 szklanki wody do gotowania. Dodaj makaron do miski z tuńczykiem i mieszanką pomidorów, podrzucaj i równomiernie pokrywaj makaron, dodając w razie potrzeby odrobinę zarezerwowanej wody, aby pomóc połączyć wszystkie składniki. Dodaj sól i pieprz do smaku i podawaj natychmiast.

Buon appetito!

Cinzia Aversa 2013

Instrukcje Wideo: Danie w 10 minut: Pyszne Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi! (Może 2024).