Przepis na Wegetariańskie Jajka

• Kwiecień 29, 2024

Bułka jajeczna jest obecnie jedną z najpopularniejszych chińskich przekąsek. Istnieją dosłownie setki odmian tej wspaniałej uczty. Bułki jajeczne mogą być wypełnione prawie każdym rodzajem warzyw lub mięsa. Najpopularniejsze kombinacje zazwyczaj obejmują mieszankę kapusty, grzybów i mięs, takich jak wieprzowina, krewetki lub wołowina. Bułki jajeczne są często podawane z różnymi sosami, takimi jak sos z kaczki, gorąca musztarda, sos sojowy lub sos z hoisin. Te przekąski są tak smaczne i łatwe do jedzenia, że ​​nic dziwnego, że stały się tak popularne tutaj w USA.

Przepis poniżej dotyczy wegetariańskiej bułki jajecznej, która jest głęboko smażona. Aby zmienić ten przepis, możesz dodać prawie każde wstępnie ugotowane mięso, takie jak krewetki lub kurczak. Bułki jajeczne można również upiec, jeśli wolisz. Po prostu napełnij bułki jajeczne, umieść je na nieprzywierającym arkuszu do pieczenia, spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania i piecz przez około 15 minut w temperaturze 425 stopni. Wypróbuj poniższy przepis na bułkę jajeczną i daj mi znać, co myślisz na chińskim forum żywnościowym. Cieszyć się!

1 paczka owijarek do jajek
1 szklanka pokrojonych grzybów
1 zielona cebula
2 łyżki i 3 szklanki oleju z orzeszków ziemnych
1 łyżeczka posiekanego czosnku
1 paczka mieszanki coleslaw
1/3 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki cukru
2 łyżki sosu sojowego

1. Opłucz grzyby pod bieżącą wodą i dokładnie je wysusz. Pokrój je na małe kawałki i odłóż na bok.


2. Opłucz zieloną cebulę i pokrój ją w kostkę. Następnie odłóż na bok.


3. W nieprzywierającym garnku lub woku rozgrzej 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych. Dodaj wstępnie posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek lekko się zarumieni.
4. Dodaj mieszankę coleslaw i grzyby i mieszaj smażyć przez około 3 minuty lub do momentu, aż surówka coleslaw będzie miękka.
5. Dodaj zieloną cebulę, orzeszki ziemne, pieprz, cukier i soję i smaż smaż jeszcze przez 1 minutę. Następnie zdejmij garnek z ognia.


6. Rozpocznij napełnianie bułek jaj, biorąc opakowanie i układając je tak, aby miało kształt diamentu, a jeden z najdłuższych punktów był skierowany w Twoją stronę. Postaw w pobliżu małą miskę z wodą, abyś mógł zwilżyć owijarkę, aby ją uszczelnić.


7. Połóż około 3 do 4 łyżek nadzienia na środku opakowania. Złożyć dolny punkt nad nadzieniem. Następnie za pomocą palców lekko zwilż dwa boczne punkty wodą i złóż je. Następnie zwilż drugi koniec owijki i zwiń resztę bułki z jajkiem. Lekko dociśnij, aby uszczelnić i odłożyć na bok.


8. Po napełnieniu wszystkich bułek jajecznych podgrzej pozostałe 3 szklanki oleju na wysokości do 350 stopni.


9. Gdy olej będzie gorący, powoli zanurz każdy z nich w oleju i smaż przez około 3 minuty. Usuń bułki jajeczne łyżką cedzakową i połóż je na ręcznikach papierowych, aby spłynęły.


10. Podawać z sosem z kaczki i gorącą musztardą.

Instrukcje Wideo: 11 ZAMIENNIKÓW JAJKA ???? | Kinga Paruzel & Kuchnia Lidla (Kwiecień 2024).