Szlak sera Vermont - część 2

• Może 18, 2024

Wzdłuż drogi w Grafton, jedna z najstarszych fabryk sera w Vermont po raz kolejny okazuje się, że ser cheddar zachwyca wymagających miłośników sera na całym świecie.

Duże okno w holu Grafton Village Vermont Cheddar pozwala odwiedzającym zobaczyć producentów sera w pracy. Tutaj skrzep jest krojony na płyty i kilkakrotnie obracany, zanim zostanie wciśnięty w obręcze. Grafton Village Cheddar, laureat prawie 30 nagród, leżakuje w dużej lodówce przez co najmniej rok.

W sklepie dwie tace przywołują bezpłatne próbki. Cheddary są smaczne; ostry, w zależności od sera, ostry w różnym stopniu.
Wracając do Taylor Farm, Jon Wright pozwala mi skosztować Smoked Gouda i Garlic Gouda. Jest oczywiście dumny z serów, jak ma wszelkie prawo; są pyszne; łagodny i aromatyczny.

Z pewnością rozumiem, dlaczego Colby, klient Taylor Farm Cheese, napisał w księdze gości: „Zeskrobałem razem cztery dolary i 2,45 USD w zamian między siedzeniami mojego samochodu, aby sprowadzić część twojego pysznego sera z powrotem do Bostonu! „

Świetny pomysł, Colby! Poszedłem za jego przykładem i przywiozłem ze wszystkich przystanków na szlaku sera Vermont różne smaczne sery.

Nota redaktora:

Szlak sera w Vermont składa się z około dwudziestu operacji produkcji sera, organizowanych przez Vermont Cheese Council. Odwiedzający są mile widziani co najwyżej, ale prosimy o kontakt telefoniczny w celu ustalenia dat i godzin otwarcia każdego z nich.

Sery wymienione w tym artykule są dostępne w sprzedaży wysyłkowej z następujących źródeł:

Firma Grafton Village Cheese
PO Box 87
Townsend Road
Grafton, VT 05146
800 472-3866
Ser wiejski Grafton
ser Cheddar

Farma Taylora
Pole RR1 129
Londonderry, VT 05148
802 824-5690
taylrfrm@sover.net
Farma Taylora
Tradycyjna i wędzona Gouda

Vermont Shepherd
875 Patch Road
Putney, VT 05346
802 387-4473
Vtsheprd@sover.net
Owczarek Vermont
Vermont Shepherd Cheese (mleko owcze) oraz Putney Tomme i Timson (mleko krowie).

Aby uzyskać więcej informacji o serach Vermont, odwiedź Vermont Cheese

Artykuł pierwotnie ukazał się w magazynie Grapevine.

Nie możesz dostać wystarczającej ilości sera Vermont? Sprawdź następujące książki.

Instrukcje Wideo: SHARK SONG on RAFT! Survival Game w/ Baby Shawn in Danger! 1st Night Minecraft? FGTEEV Gameplay/Skit (Może 2024).