Alergie pszeniczne i astma

• Może 15, 2024

Alergia na pszenicę i astma często idą w parze. Alergia na pszenicę jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych i występuje najczęściej u małych dzieci. Alergia zwykle pojawia się w okresie niemowlęcym i w okresie niemowlęcym; niektóre dzieci przerastają te alergie, podczas gdy alergia innych dzieci przechodzi w stan remisji aż do 20 lub 30 lat. W przypadku innych dzieci doświadczą alergii na pszenicę przez całe życie. Rzadko występują alergie na pszenicę w wieku młodzieńczym lub w wieku dorosłym.

Wiele produktów zawiera pszenicę
Według American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) około 75% wszystkich produktów zbożowych w USA wytwarzanych jest z mąki pszennej. Ponadto ACAAI ustaliło, że około 0,4% dzieci i 0,5% dorosłych ma alergię na pszenicę.

Alergia na pszenicę jest jednym z ośmiu najlepszych alergenów pokarmowych i jest trudna do uniknięcia, ponieważ występuje w wielu produktach. Pszenicę można znaleźć we wszystkim, od żywności po produkty higieny osobistej i kosmetyki. Niektóre suplementy i leki mogą również zawierać pszenicę. Pszenica może być również zawarta w niektórych napojach, takich jak piwo i piwo.

Co powoduje alergię na pszenicę?
Alergie na pszenicę mogą powodować różne białka występujące w pszenicy, w tym albumina, globulina, gliadyna i glutenina (gluten). Większość reakcji jest spowodowana przez albuminy i globulinę, chociaż ludzie mogą być uczuleni na gluten i gliadynę.

Reakcje alergiczne mogą być spowodowane jedzeniem pokarmów zawierających pszenicę, fizycznym kontaktem z produktami zawierającymi pszenicę lub wdychaniem mąki z pszenicy. Reakcje mogą być natychmiastowe lub pojawić się kilka godzin po jedzeniu lub wdychaniu pszenicy.

Objawy alergii pszenicznej
Podobnie jak w przypadku innych alergii, objawy różnią się w zależności od osoby. Niektóre osoby z alergią na pszenicę mogą być również uczulone na inne ziarna i trawy. Oto lista najczęstszych objawów alergii na pszenicę:

• Swędzenie lub obrzęk ust, gardła lub skóry
• Trudności w oddychaniu (takie jak astma)
• Zwiększony śluz w kanałach nosowych lub płucach
• Zatkany nos
• swędzące oczy
• biegunka
• nudności
• wymioty
• skurcze
• Wyprysk
• pokrzywka
• bóle głowy

Diagnoza i testowanie
Diagnozę zwykle przeprowadza się za pomocą testów alergicznych, takich jak RAST, testy skórne i / lub testy eliminacyjne.

Głównym sposobem leczenia alergii na pszenicę jest unikanie wszystkich pokarmów zawierających pszenicę. Jeśli podejrzewa się uczulenie na gluten lub gliadynę, konieczne jest unikanie wszystkich pokarmów zawierających pszenicę, żyto, jęczmień i owies. Dodatkowe leczenie może obejmować immunoterapię, przyjmowanie leków przeciwalergicznych (takich jak leki przeciwhistaminowe) i ewentualnie przyjmowanie leków przeciw astmie w przypadku trudności w oddychaniu. Epi-pen zostanie przepisany tym, którzy mają reakcję anafilaktyczną na pszenicę.

Czy wolna pszenica może pomóc w astmie?
Tak, unikanie całej pszenicy może pomóc w astmie, jeśli jesteś uczulony na białka w pszenicy. Jeśli jednak uważasz, że pszenica powoduje objawy astmy, musisz skonsultować się z lekarzem i przedyskutować objawy przed przejściem na dietę bez pszenicy. Nigdy nie dokonuj autodiagnozy jakichkolwiek schorzeń, w tym alergii i astmy. Ostateczna diagnoza jest konieczna w celu ustalenia właściwego leczenia, które należy kontrolować i złagodzić objawy.

Wiele osób uważa, że ​​dieta bez pszenicy jest zdrowsza i pomaga w wielu problemach medycznych. Chociaż może to być prawda, dieta bez pszenicy niekoniecznie jest zdrowa. Dlatego:

1). Brak składników odżywczych: diety bez pszenicy mają niską zawartość witamin z grupy B, wapnia, żelaza, cynku, magnezu, niskiej zawartości błonnika, niskiej zawartości fosforu, witaminy D i innych składników odżywczych.

2). Dieta bez pszenicy jest droga: żywność bez pszenicy i glutenu jest o około 20% do 30% droższa niż wersje tej samej żywności zawierające pszenicę.

3). Bogate w tłuszcze: wiele paczkowanych produktów bez pszenicy zawiera duże ilości tłuszczu, aby poprawić smak i teksturę żywności.

4). Puste kalorie: żywność bez pszenicy / glutenu jest często wytwarzana z wyrafinowanych, nie wzbogaconych ziaren i skrobi, które oferują tylko puste kalorie i niewiele składników odżywczych.

5). Przyrost masy ciała: dieta bezglutenowa / pszenna może sprzyjać przybieraniu na wadze dzięki produktom zawierającym rafinowane składniki o wysokiej glikemii, takie jak biała mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana itp. Mogą one wpływać na poziom cukru we krwi i wywoływać apetyt na jedzenie.

6). Brak niezbędnych składników odżywczych może prowadzić do chorób, takich jak zawał serca, choroby naczyniowe i udar. Stajesz także w obliczu zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2 i raka.

Istnieją sposoby, aby dieta bez pszenicy była zdrowsza, ale najpierw najlepiej postawić ostateczną diagnozę. Bez pszenicy to ogromna zmiana stylu życia - taka, która nie jest ani łatwa, ani tania. Koniecznie skontaktuj się z lekarzem, jeśli uważasz, że alergia na pszenicę może powodować astmę. Nigdy nie dokonuj samodiagnozy lub samoleczenia astmy lub alergii - twoje zdrowie jest zbyt ważne.

Proszę sprawdzić moją nową książkę Astma's Nothing to Wheeze At!

Teraz dostępne również w Amazon Asthma's Nothing to Wheeze At!

Instrukcje Wideo: How does asthma work? - Christopher E. Gaw (Może 2024).