Broil z jabłkami i awokado - przepis

• Może 5, 2024

To stało się ulubionym przepisem na jesień. Znalazłem go w starej książce kucharskiej podczas wizyty w domu mojej babci lata temu. Wtedy nawet nie wiedziałem, czym jest awokado, ponieważ mieszkałem tam, gdzie awokado nie rosło, więc nigdy go nie widziałem. Zachowałem przepis, ponieważ wydawało mi się, że brzmi interesująco, a teraz cieszę się, że tak zrobiłem. Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Broil z jabłkami i awokado

Użyj chrupiących jabłek i dojrzałych awokado, aby uzyskać inny przepis na jesienny przepis. Przygotowanie i gotowanie zajmuje tylko około 20 minut, dzięki czemu możesz go mieć na stole w mgnieniu oka.

Składniki:

2 dojrzałe awokado
4 chrupiące jabłka
2 łyżki margaryny
¼ c mąki uniwersalnej
1 ¼ c mleka
¾ szklanki posiekanego sera Cheddar
2 łyżeczki musztardy wiejskiej Dijon
Sól i pieprz do smaku
Sok z ½ cytryny
½ szklanki miękkiej bułki tartej z pełnego ziarna pszenicy

Metoda:

• Rozgrzej brojler na wysokim poziomie
• Aby zrobić sos:
o Rozpuść margarynę w małym rondlu, posyp mąką i mieszaj na małym ogniu przez 1-2 minuty, aż do uzyskania koloru słomy
o Zdjąć z ognia i stopniowo nadal w mleku
o Powrócić do ognia i gotować na wolnym ogniu, mieszając, aż będzie gęsta i gładka
o Dodaj ½ szklanki sera i musztardy i dopraw do smaku
o Mieszaj, aż ser się stopi; zdjąć z ognia
• Obierz awokado, pokrój na pół i usuń nasiona:
o Pokroić wzdłuż na cienkie plasterki
• Pare, ćwiartki i rdzeń jabłka:
o Pokroić w cienkie plasterki
• Ułóż plastry awokado i jabłka warstwami w 4 osobnych daniach z grilla
• Ściśnij nad nimi sok z cytryny, aby zapobiec przebarwieniom
• Polej sos awokado i jabłkiem
• Zmieszaj pozostały ser, bułkę tartą i posyp równomiernie wierzch
• Piecz na około 5 minut i podawaj!

Wydajność: 4, jednak liczbę porcji można łatwo regulować w górę lub w dół, umożliwiając ½ awokado i 1 jabłko na osobę - ilość sosu serowego pozostaje taka sama przez maksymalnie 8 porcji.
Przy 4 porcjach = 455 kalorii na porcję.

Uwaga: Przygotuj awokado tuż przed ich użyciem, ponieważ ich mięso szybko staje się czarne, jeśli zostanie wystawione na działanie powietrza, gdy pozostanie w pozycji stojącej.

Instrukcje Wideo: Jak i z czym jeść awokado? Jak je obrać? Sałatka z awokado. Zdrowa przekąska. MENU Dorotki. (Może 2024).