Pieczona Szynka Z Sosem Ananasowo-Wiśniowym

Pieczona Szynka Z Sosem Ananasowo-Wiśniowym

• Szynka 10 - 12 funtów - w pełni gotowana, bez kości lub pół kości bez kości
• 1 puszka (16 uncji) pokrojonego ananasa - odcedzić i zarezerwować sok
• 1/3 szklanki wody
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka. przygotowana żółta musztarda
• wiśnie maraschino

Przygotowanie -
Umieść szynkę w otwartej patelni. Odcedź ananasa i zarezerwuj sok. Aby zabezpieczyć plastry ananasa ... Policz liczbę plasterków ananasa. Umieść równą ilość wiśni na wykałaczkach. (Jedna wiśnia na wykałaczkę) Przyklej wykałaczki do szynki. Umieść plasterek ananasa wokół każdej wiśni. Prawdopodobnie będziesz mieć wystarczająco dużo, aby przykryć wierzch szynki. W razie potrzeby użyj dodatkowego ananasa i wiśni, aby przykryć całą szynkę. Połącz zarezerwowany sok ananasowy, brązowy cukier i musztardę w bezpiecznej filiżance mikrofalowej lub małej misce. Mikrofalówka na wysokim poziomie przez około 1-1 / 2 minuty lub do momentu stopienia się brązowego cukru i zmieszania składników, zatrzymując się kilka razy. Polej sos szynką. Przykryj szynkę luźno folią aluminiową o dużej wytrzymałości. Piec w rozgrzanym piekarniku w 325º przez około 20 minut na funt. Kilka razy posyp syropem podczas pieczenia. Wyjmij z piekarnika około 10 minut przed krojeniem. Z szynki usuń plastry ananasa i wiśnie marachino. Pokrój szynkę na żądaną grubość i ułóż plastry na półmisku. W razie potrzeby udekoruj talerz szynki kawałkami ananasa i wiśniami marachino. Podawać z sosem ananasowo-wiśniowym.

Sos Ananasowo-Wiśniowy ....

• 1 puszka (16 uncji) zmiażdżonego ananasa, niewytrawiona
• 1 puszka nadzienia wiśniowego
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 1 T. skrobia kukurydziana

Przygotowanie -
Wlej pokruszonego ananasa do miski bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i brązowy cukier razem. Dodaj do zmiażdżonego ananasa. Mikrofalówka na wysokim poziomie przez 2 do 3 minut lub do rozpuszczenia brązowego cukru i lekko zagęszczenia mieszaniny, zatrzymując się kilka razy. Mieszaj nadzienie z ciasta wiśniowego i kuchenkę mikrofalową przez kolejne 1–2 minuty, aby podgrzać. Podawaj na ciepło.