Przepis na masło Cookie, aby dodać do kanapek

• Może 6, 2024

Idealny posiłek kanapkowy składa się z kilku niezbędnych składników. Jest ciekawa i smaczna kanapka, świeża sałatka, zupa, warzywo lub owoc oraz lekki deser. Frytki też są fajne, ale restauracje mogą być zaskoczone, że frytki nie są niezbędne! Jeśli chodzi o lekki deser, nie ma nic lepszego niż świeże ciasteczka maślane. W tym artykule znajdziesz przepis na chrupiące i lekkie ciastko maślane. Zapewni także parę par do wspaniałych dań z kanapek, które będą podawane przed tymi smacznymi ciasteczkami maślanymi!

Ten przepis wykorzystuje wygodę robota kuchennego.

Ciasteczka maślane

Składniki:

1 funt solonego masła
2 szklanki granulowanego cukru (używam C & H, ponieważ uważam, że lepiej się topi).
3 żółtka
1 białko jajka
1 szklanka mielonego orzecha pekan (przed zmieleniem znajduje się 1 ¼ szklanki kawałków pekanu. Mielone, aż będą wyglądać jak mąka kukurydziana. Są bardziej puszyste.)
¼ łyżeczki proszku do pieczenia (dodaj to do ostatniej szklanki mąki.)
5 szklanek mąki

Metoda:

Lubię tosty z pekanami, ale możesz pominąć ten krok, jeśli chcesz. Na bezpiecznym talerzu mikrofalowym rozłóż 1 ¼ szklanki pekan. Mikrofale przez 30 sekund, mieszając między mikrofalami. To powstrzyma ich przed spaleniem. W mojej kuchence mikrofalowej ten krok zajmuje 2 minuty. Orzeszki pekan powinny wydzielać prażony orzechowy zapach. Pozwól im ostygnąć przed zmieleniem.

Orzechy pekan mogą być mielone w robocie kuchennym, rozdrabniaczu do żywności lub mikserze. Nie powinno być dużych kawałków, a mielone orzechy są nieco puszyste. Są mielone do wielkości mąki kukurydzianej. Mielę moje w robocie kuchennym. Nie zamieniaj ich w masło orzechowe!

Po wyjęciu orzechów z robota kuchennego dodaję masło do miski robota kuchennego. Pokrój kije na trzy części. Pozwól im odpocząć przez pół godziny, aby zmiękły.

Oddziel 3 jajka. Odłóż jedno białko na ciastka i zachowaj pozostałe dwa białka. Możesz użyć ich do innych potraw, takich jak zupa z kropli jajka. Pokonaj 3 żółtka. W dużej misce ubij białko jajka, aż będzie sztywne.

Przetwarzaj masło i cukier, aż będą dobrze wymieszane i lekkie. Dodaj żółtka, pojedynczo, przetwarzając je, aż zostaną w pełni włączone do masła i cukru. Zeskrob masło, cukier i jajko na jedną stronę dużej miski. Złożyć mieszaninę razem z ubitym białkiem jajka. Przesiej mąkę do mieszanki i złóż. Dodaj proszek do pieczenia i orzechy do ostatniej szklanki mąki. Pamiętaj, aby włączyć mielone orzechy do ciasta na ciasteczka, aż zostaną całkowicie wymieszane.

Rozgrzać piekarnik. Upiec ciasteczka w temperaturze 400 stopni F. na niesmarowanym aluminiowym arkuszu ciastek. Użyj błyszczącego arkusza cookie; nie używaj ciemnego, bo ciasteczka staną się zbyt brązowe. Możesz również użyć arkusza cookie wyłożonego pergaminem, jeśli chcesz łatwiej wyczyścić. Możesz także zrobić z nich kulki. Delikatnie dociśnij je widelcem, aby zrobić na nich skrzyżowany wzór.

W przypadku ciasta nie schłodzonego - kulki o średnicy 1 cala (mniej więcej wielkości marmuru strzelającego) - piec przez 7-8 minut
W przypadku nie schłodzonego ciasta kulki o średnicy 1 ½ cala (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) piec przez 12 minut.

Są to również doskonałe pliki cookie dla prasy. Małe tłoczone ciasteczka muszą piec około 10 minut. Eksperymentuj z arkuszami cookie i piekarnikiem. Po prostu uważnie obserwuj pliki cookie, gdy zbliżasz się do momentu, w którym oczekuje się ich wykonania.

Idealne kanapki Przepisy na te kanapki, zupy i dodatki znajdują się na stronie z kanapkami CoffeBreakBlog.

* Gorący Włoski Stek Kanapki-Marynowane Sałatka Warzywna-Masło Ciasteczka-Gorąca Czekolada
* Stopiona kanapka z mieszanym serem-Mini-Zupa dyniowa-Masło Ciastka-Gorąca zielona herbata z żeń-szeniem
* Włoskie Ciastko Sałatkowe-Ciastko Sałatkowe-Masło Ciastko-Jabłkowy Cydr
* Letni Squash Burger-Brokuły Sałatka-Ciastka Masło-Chłodnica Cytrusów
* Klasyczny przepis na sałatkę jajeczną - słodka papryka Włoska wegetariańska przystawka - masło herbatniki ciastko mrożone

Idealnym akcentem jest dodanie ciasteczek maślanych do już pysznego posiłku. Są chrupiące, bogate, orzechowe i pełne maślanego smaku. Ten przepis tworzy kilkadziesiąt maślanych ciastek. Ile tuzinów? To zależy od Ciebie! Jak duże są twoje pliki cookie?

Czy masz kanapkę, której nigdy nie zapomnisz? Dla mnie była to Reuben Sandwich po obejrzeniu Ice Capades z moją matką. Była to pięknie grillowana kanapka wykonana z wykwintnych składników. Ten niezapomniany Reuben został podany ze slawem, chrupiącą marynowaną włócznią, świeżymi frytkami i waniliowym słodem. Niebo na talerzu!

Przeglądaj witrynę Kanapki na CoffeBreakBlog i stwórz swoje idealne kombinacje z kanapkami. Następnie opowiedz nam o nich na forum Sandwiches. Czekam na wiadomość od Ciebie!

Instrukcje Wideo: Domowe MASŁO - Monsieur Cuisine Connect (Może 2024).