Świąteczny przepis na tosty z jajecznika po francusku

• Kwiecień 29, 2024

Ten wyprzedany francuski tost jest idealny do serwowania w Boże Narodzenie rano. Można go szybko złożyć wczoraj wieczorem i upiec rano. Sezonowe smaki jajecznika, jabłek i żurawiny są pyszne razem; Zawsze serwuję kompot jabłkowo-żurawinowy (przepis poniżej) z tym francuskim tostem. Alternatywnie możesz podać go ze swoim ulubionym syropem klonowym.

Jajecznik Francuskie Tosty

12 porcji

1 bochenek chleba francuskiego, (1 funt bochenka) pokrojony w plastry o grubości 12 1 "; jeśli chcesz mniejszych porcji, użyj jednego z tych dłuższych bochenków o nieco mniejszej średnicy, które są dostępne w sklepach, aby zrobić 16 lub 18 plasterków
4 szklanki ajerkoniaka handlowego
4 jajka
1 łyżeczka świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu

1/3 szklanki roztopionego masła
cukier puder

Ułóż kromki chleba w jednej warstwie w dużym naczyniu żaroodpornym. Wymieszaj ajerkoniak, jajka, gałkę muszkatołową i cynamon; polej kromki chleba. Przykryć folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub najlepiej przez noc.

Posmaruj połowę stopionego masła na dużej blasze do pieczenia. Przenieś kromki chleba na blachę do pieczenia i posmaruj wierzch kromek chleba pozostałym masłem. Piec w piekarniku 400 ° przez 20 minut; odwróć plasterki i piec, aż plasterki będą kruche i brązowe. Pył z cukrem pudrem.

Kwota na porcję
Kalorie 184 Kalorie z Tłuszczu 113
Procent całkowitej liczby kalorii od:
Tłuszcz 62% Białko 11% Carb. 27%

Ilość składników odżywczych na
Porcja
Tłuszcz całkowity 13 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Cholesterol 129 mg
Sód 127 mg
Węglowodany ogółem 12 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 5 g

Witamina A 11% Witamina C 2% Wapń 0% Żelazo 3%

Kompot Żurawinowy

12 porcji

2 szklanki soku jabłkowego
6 łyżek lekkiego syropu kukurydzianego
2 łyżki brązowego cukru

4 łyżki masła, podzielone

3 duże jabłka do gotowania, obrane, z rdzeniem i pokrojone na 1/2-calowe kawałki
3 szklanki żurawiny, (opakowanie 12 uncji)
3/4 szklanki cukru

Wymieszaj sok jabłkowy, syrop kukurydziany i brązowy cukier w dużym rondlu; doprowadzić do wrzenia i gotować, aż mieszanina zmniejszy się do około jednej filiżanki, około 15 minut. Zdejmij z ognia.

Rozpuść 4 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj jabłka i podsmaż 5 minut; dodaj żurawinę i 3/4 szklanki cukru. Mieszaj, aż żurawina zacznie pękać, około 2 minuty, a następnie wymieszaj zredukowaną mieszaninę cydru. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż mieszanina zostanie zredukowana do konsystencji syropu, około 10 minut. (Można zrobić kilka dni wcześniej. Przykryć i schłodzić, a następnie podgrzać.) Przenieś kompot do miski i podawaj na ciepło.

Kwota na porcję
Kalorie 187 Kalorii z Tłuszczu 37
Procent całkowitej liczby kalorii od:
Tłuszcz 20% Białko 1% Carb. 80%

Ilość składników odżywczych na
Porcja
Tłuszcz całkowity 4 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 10 mg
Sód 48 mg
Węglowodany ogółem 37 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 0 g

Witamina A 4% Witamina C 39% Wapń 0% Żelazo 4%

Instrukcje Wideo: Chleb w jajku jeszcze smaczniejszy ???? dlaczego wcześniej tak nie robiłam (Kwiecień 2024).