Chińskie przepisy na jesień

• Może 14, 2024

Dzisiaj przypada pierwszy dzień jesieni, który sprzyja chłodnej pogodzie, tworząc idealną atmosferę do spróbowania nowych ciepłych potraw. Oto niektóre z moich ulubionych na jesień.

Jednym z pierwszych przepisów na początek sezonu jest chińska wywar z kurczaka. Najlepiej jest zrobić dużą partię, a następnie zamrozić ją na kilka małych porcji, które będą używane w przyszłych przepisach przez całą zimę. Ten wywar można stosować w zupie z kropelek jaj, zupie gorącej i kwaśnej, a także w sosach z niektórych przepisów na smażone mieszanki. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jak zrobić ten wszechstronny asortyment.

Drugi przepis, idealny na chłodne poranki jesienne, to congee. Congee to ciepła chińska owsianka ryżowa, którą spożywa się na śniadanie w Chinach. Ta owsianka może być pikantna lub słodka w smaku. Pikantne wersje to zazwyczaj mięso z wierzchu, takie jak kurczak i jajka oraz warzywa, takie jak marchew i cebula. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszny pikantny congee z kurczaka.

Aby zrobić słodkiego congee, ten przepis na congee jujube wykorzystuje cukier kamienny i jujuby, znane również jako chińskie daty. Połączenie tworzy obfite, ciepłe i sycące śniadanie. Ten przepis jest idealny, gdy poranki stają się chłodniejsze.

I wreszcie, jednym z najbardziej pożądanych przepisów na kolację na jesień jest kurczak curry z warzywami. Z curry, szpinaku i szpinaku curry ma odrobinę przyprawy, dzięki czemu idealnie nadaje się na ciepły posiłek dla całej rodziny.

Jesień obfituje w obfite dania warzywne i ciepłe zupy. Powyższe przepisy to tylko niektóre z moich ulubionych, a poniżej kilka smaczniejszych chińskich przepisów, które można wypróbować na jesień:

Przepis na chińskie żeberka
Żeberka są dwukrotnie smażone w głębokim tłuszczu, aby były chrupiące. Następnie są wrzucane do słodkiego i aromatycznego sosu, który wykorzystuje chiński czarny ocet.

Przepis na krewetki nerkowca
Krewetki są podawane z nerkowcami i plasterkami selera w białym sosie.

Przepis na krewetki curry
krewetki i mieszane warzywa duszone w pysznym pikantnym i lekkim sosie curry z mlekiem kokosowym.

Przepis na gulasz z chińskiej wołowiny i rzodkiewki
Ten gulasz z wołowiny i rzodkiewki to tradycyjne chińskie danie o smaku sosu sojowego i imbiru, wykonane z chudej wołowiny i rzodkiewki daikon, dzięki czemu są zdrowsze i mają mniej kalorii niż gulasze w stylu zachodnim z dodatkiem mąki i ziemniaków.

Instrukcje Wideo: Chińska ZUPA na BOGATO! Idealna na jesień | przepis UMAMI (Może 2024).