Przepis na chleb żurawinowy

• Może 4, 2024

Składniki


2 filiżanki mąki uniwersalnej
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1-1 / 4 szklanki cukru lub substytut cukru
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki ziela angielskiego
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 szklanki świeżej żurawiny, posiekane
1 szklanka orzechów włoskich lub pekan, grubo posiekanych
2 łyżki startej skórki pomarańczy lub cytryny
1/2 szklanki zamrożonego zamiennika jaja, rozmrożone lub 4 duże białka jaja
1-1 / 4 szklanki mleka odtłuszczonego lub sojowego
1/3 szklanki oleju roślinnego
Papier woskowany

Kierunki


Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
Wymieszaj mąkę, cukier, przyprawy, proszek do pieczenia i sodę do pieczenia w dużej misce z widelcem. Dodać żurawinę, orzechy włoskie i skórkę pomarańczową. Odłożyć na bok.
Ubij substytut jajka, mleko i olej w małej misce z widelcem. Mieszaj mieszaninę jajek w mieszankę mąki, aż mąka zostanie zwilżona. Przełóż łyżką do 2 woskowych bochenek wyłożonych papierem (9 x 5 x 3 cale), 4 małych, woskowanych bochenek wyłożonych papierem bochenek lub puszek muffinowych. Piec od 60 do 65 minut dla dużych bochenków i 45-50 minut dla małych bochenków i 25 minut dla babeczek lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środku wyjdzie czysta. Schłodzić chleb w patelniach na rusztach przez 10 minut; wyjmij chleb z patelni i ostudź całkowicie.

Kalorie: 97
Sód: 66 mg
Cholesterol: 0 mg
Tłuszcz: 3,8 g
Węglowodany: 15 g
Wymiany: 1 chleb / skrobia; 1-1 / 2 Tłuszcz

Instrukcje Wideo: Prosty chleb z żurawiną (bez wyrabiania) (Może 2024).