Przepis na ser faszerowany papryką

• Może 22, 2024

Faszerowane papryki My Cream Cheese są zawsze przyjemne dla tłumu podczas rozrywki. Ten wszechstronny przepis można podawać jako przystawkę, danie główne lub przystawkę i zawsze stanowi wyjątkową i kreatywną prezentację.

Lubię używać do tego przepisu papryki Anaheim lub Cubanelle, słodka papryka również działa dobrze. Jeśli lubisz ostre ostre papryczki, skorzystaj z jalapeños lub nawet węgierskiej papryki woskowej. Te pyszne faszerowane papryki można upiec w piekarniku lub grillować na grillu - możesz nawet grillować je na krytej patelni. To danie jest po prostu idealne do rozrywki, ponieważ papryka może być nadziewana z wyprzedzeniem, a następnie po prostu upieczona lub grillowana tuż przed podaniem.

Chaat masala to unikalna mieszanka przypraw powszechnie stosowana w indyjskich przekąskach (lub chaatach). Czarna sól (kala namak) jest jednym z głównych składników tej konkretnej mieszanki przypraw. Bogata w minerały śladowe czarna sól ma bardzo charakterystyczny smak i smak, który trudno jest powielić. Nie jest też naprawdę czarny, ale raczej matowy różowy kolor. Chaat masala można łatwo znaleźć w każdym indyjskim sklepie spożywczym lub na rynku.


PIEKARNIKI Z SEREM KREMOWYM - Styl indyjski

Składniki:

6-8 Papryki Anaheim (lub papryki Cubanelle, papryki młodej lub papryki do wyboru)
1 szklanka serka śmietankowego (zmiękczonego w temperaturze pokojowej)
½ szklanki sera ricotta
2 ząbki czosnku, bardzo drobno posiekane
1½ ”imbir, obrany i bardzo drobno posiekany
½ szklanki liści kolendry, drobno posiekanych
½ łyżeczki mielonego kminku w proszku
¼ łyżeczki chaat masala (lub garam masala)
sól i pieprz do smaku
Ponad 1 łyżka oleju, warzyw lub rzepaku (w razie potrzeby)

METODA:

W średniej wielkości misce połącz ricottę ze zmiękczonym serem śmietankowym. Następnie dodaj czosnek, imbir, liście kolendry, mielony kminek, chaat masala, sól i pieprz. Przykryj i wstaw do lodówki, aż będzie to konieczne.

Przytnij i przygotuj papryki, usuwając ich łodygi, a następnie przecinając je równomiernie na pół wzdłuż. Następnie usuń wewnętrzne błony i nasiona. Wetrzyj odrobinę oleju na zewnątrz papryki, a następnie za pomocą małej łyżeczki, ostrożnie napełnij każdą połówkę pieprzu mieszanką serka śmietankowego.

*Piec
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Następnie ułóż paprykę na pokrytej folią blasze do pieczenia (wypełniona stroną do góry) i piecz na środkowym ruszcie przez 8-10 minut lub do momentu, aż na zewnątrz będzie lekko zwęglony. Ostudzić paprykę przed podaniem.

*Grilować

Grilluj paprykę na średnim ogniu przez 5-7 minut lub do momentu, aż na zewnątrz będzie lekko zwęglona. Ostudzić paprykę przed podaniem.


Podawaj je na ciepło ze swoimi ulubionymi sosami i sosami.


ODMIANY:

Zamiast tego możesz użyć sera paneer, jeśli wolisz: użyj 1 szklanki zmiękczonego sera paneer i ½ szklanki zmiękczonego sera śmietankowego. Następnie postępuj zgodnie z powyższym przepisem.

Instrukcje Wideo: FASZEROWANA PAPRYKA Z SEREM HALLOUMI????| Karol Okrasa & Kuchnia Lidla (Może 2024).