Kruche Brukselki Zapiekaj Przepis

• Może 17, 2024

Brukselka nie była szczególnie popularna w USA, szczególnie w święta. Stają się jednak bardzo modne i znalazły się w dziesiątkach artykułów z czasopism wakacyjnych. Są również obfite w większości sklepów spożywczych, więc to pożywne warzywo jest łatwe do znalezienia. W Wielkiej Brytanii i niektórych częściach Europy brukselkę tradycyjnie włączano do jednego lub więcej świątecznych posiłków i były tam popularne od dziesięcioleci. Jeśli uważasz, że nie lubisz brukselki lub nie odważyłeś się ich wypróbować, poniżej Kruche Brukselki Piec to świetny sposób, aby dowiedzieć się, jak naprawdę mogą być naprawdę dobrzy.

Wszystko w tym naczyniu można zrobić z wyprzedzeniem - kiełki blanszowane, bekon i cebula ugotowane, a polewa zmieszana. Około godziny przed podaniem potrawa zajmie tylko około 10 minut, a piecze się w piekarniku, podczas gdy kucharz robi inne, ważniejsze rzeczy. To danie jest kolorowe, chrupiące i aromatyczne. Dobrze komponuje się z przystawką z szynką, indykiem, pieczoną wołowiną lub jagnięciną, a także stanowi miły dodatek do każdego świątecznego bufetu.

10 porcji

2 funty Brukselki, przycięte i pokrojone na pół wzdłuż
wrząca osolona woda
sól i świeżo zmielony czarny pieprz

4 uncje boczku, posiekane

1 łyżka masła
1 czerwona cebula, podzielona na ćwiartki i pokrojona w plasterki

1 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
1 kreska świeżo startej gałki muszkatołowej

2/3 szklanki suchej bułki tartej
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
2/3 szklanki świeżo startego parmezanu

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.
2. Blanchuj brukselkę przez 3 minuty we wrzącej osolonej wodzie.
3. Odcedzić dobrze i przenieść na płytkie 3-kwartowe naczynie żaroodporne.
4. Posyp kiełki solą i pieprzem.
5. W międzyczasie gotuj boczek, aż będzie chrupiący; osuszyć papierowe ręczniki i wyrzucić ociekacze lub zachować do następnego użycia.
6. Na tej samej patelni roztop masło na średnim ogniu; dodaj cebulę i podsmaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
7. Polej gęstą śmietaną kiełki i posyp gałką muszkatołową.
8. Rozsyp bekon i cebulę równomiernie na kiełki.
9. Wymieszaj bułkę tartą, orzechy włoskie i parmezan; posypać równomiernie.
10. Piec 25-30 minut lub do momentu, aż kiełki będą musujące, a polewa będzie złota.

Kwota na porcję
Kalorie 290 Kalorii z Tłuszczu 186
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 64% Białko 13% Carb. 23%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 21 g
Tłuszcz nasycony 11 g
Cholesterol 61 mg
Sód 277 mg
Węglowodany ogółem 17 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 0 g
Białko 9 g

Witamina A 28% Witamina C 134% Wapń 0% Żelazo 10%

Instrukcje Wideo: Kociolek z brukselka /Danie jednogarnkowe, /Kasia ze slaska gotuje (Może 2024).