D-Lectable Kulki zbożowe bez cukru

• Może 6, 2024

Te pozbawione cukru kulki zbożowe ciemnej czekolady bez cukru to zdrowa wersja klasycznych słodowych kulek mlecznych. Na porcję jest tylko 6 g węglowodanów.

Naprawdę podobała mi się poprzednia wersja bezcukrowych słodowych kulek mlecznych. Problem polegał na tym, że przepis zawierał trochę węglowodanów, a także powodował wiele problemów żołądkowych. Dosłownie starałbym się ograniczać do dwóch naraz, aby mój żołądek nie zaczął bulgotać.

Z tego powodu bardzo chciałem wypróbować tę nową wersję. Nowa formuła ma niższą liczbę węglowodanów i wydaje się, że rozwiązały problemy z dudnieniem w brzuchu. Problem polega na tym, że kompromis utracił także część słodowej mleczności wewnątrz.

Na zewnątrz jest super - ciemna czekolada doskonale smakuje. Ciemna czekolada, gładka, kremowa, pyszna. Naprawdę uważam, że kucharze bez cukru doskonale wykorzystali sztukę tworzenia czekolady bez cukru. Nie ma już powodu, aby kiedykolwiek mieć czekoladę wypełnioną cukrem. Chroń swoje zęby przed próchnicą, chroń brzuch przed rozszerzaniem się i delektuj się czekoladowymi mocami przeciwutleniającymi. Ta część jest świetna.

Ale wnętrze ... to trochę trudne do wyjaśnienia. Jeśli lubisz słodzone kulki mleczne, znasz wyraźny, przewiewny, mleczny smak wnętrz. To specjalna równowaga. Za ciężko i smakuje jak czerstwe grzanki. Zbyt miękki i jest jak wytryskowy, wypełniony wilgocią chleb. Musi być dokładnie na środku.

Trudno opisać, co jest w nich złego. Wnętrze jest ostre - ale ostre i spiczaste. To jak średnio-koronkowa sieć ostrych płatków kukurydzianych, które mają niewielki smak. Jest to więc połączenie powietrza i punktów. Z małymi kawałkami do żucia. To po prostu nie jest zbyt przyjemne.

Zdaję sobie sprawę, że to musi być trudne dla cukierników. Gdyby to było łatwe, już by to zrozumieli! Fakt, że wciąż próbują i ulepszają - w pewien sposób - jest dobrym znakiem. Z pewnością po pewnym czasie więcej eksperymentów odkryją. W końcu mają idealną stronę czekolady! Ale po prostu nie mają jeszcze wewnętrznych dodatków. Daj temu przepustkę.

AKTUALIZACJA: Dałem moje dodatkowe kulki zbożowe innej osobie do wypróbowania, ponieważ nie mogłem ich dokończyć. Nienawidziła ich. Mamy więc wiele osób, które próbowały ich i nie lubiły.


Lisa Shea's Library of Low Carb Books