Jajka solone DIY

• Może 16, 2024

Tradycyjna metoda solenia jajek polega na zmieszaniu gliny i soli morskiej, a następnie umieszczeniu ich w glinianych doniczkach, które są zakopane pod ziemią przez określony czas, w zależności od tego, jak słone mają być jajka. Możesz zrobić własne solone jajka bezpośrednio w kuchni, stosując prostszą metodę. Oto jak:

Najpierw użyj najświeższych jaj, które możesz kupić lub zdobyć, czy to kaczych, czy kurzych. Następnie przygotuj czysty szklany słoik z szerokimi ustami, który może pomieścić kilkanaście jaj i wody. Możesz użyć mniejszych słoików, jeśli duży słoik nie jest dostępny. Wystarczy podzielić jajka i roztwór soli odpowiednio na te mniejsze słoiki.

Przygotuj roztwór soli, gotując mieszaninę 6 szklanek wody i 12 szklanek grubej soli. Zdjąć z ognia i ostudzić. Umieść jajka w szklanym słoju / s. Wlać schłodzony roztwór soli do słoika / s. Zważyć jajka, aby zapobiec ich pływaniu. Możesz użyć zamkniętej plastikowej torby wypełnionej roztworem soli lub kubkiem lub miską. Przykryj słoik perforowanym papierem i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Pozostaw bez zakłóceń na około 12 dni, po czym możesz spróbować jednego jajka, aby dowiedzieć się, czy jaja są słone zgodnie z Twoim gustem.

Zagotuj jajko, odstaw na ostygnięcie, otwórz i posmakuj. Jeśli nie jest wystarczająco słony, kontynuuj moczenie przez kolejne 5 dni. Gdy będziesz gotowy, gotuj jajka przez pięć minut (konsystencja na twardo), a następnie odstaw na 10 minut. Jajka moczyć dłużej podczas używania kaczych jaj. Możesz zdecydować się na farbowanie jajek barwnikiem spożywczym. Solone jaja, gdy zostaną odpowiednio ugotowane i odpowiednio ugotowane, będą przechowywane bez chłodzenia przez około 2 tygodnie.

Zapotrzebowanie i spożycie solonych jaj na Filipinach trwa przez cały rok. Jest to zwykły dodatek do stołów filipińskich, niezależnie od tego, czy jest to śniadanie, lunch czy kolacja. Zwykle składa się z sałatki ze świeżych dojrzałych pomidorów i szalotki lub w połączeniu ze smażoną rybą.

Solone jaja są powszechnym towarem na lokalnych rynkach i sklepach spożywczych. Za granicą są one zwykle sprzedawane w sklepach azjatyckich, dlatego są łatwo dostępne. Jednak od czasu do czasu robię własne solone jaja z dwóch głównych powodów: mogę kontrolować słoność jaj i mam pewność, że jaja są świeże. Tylko z tych powodów warto robić lub robić własne solone jajka.

Instrukcje Wideo: Pisanka decoupage z efektem firanki - DIY tutorial (Może 2024).