Sieć alergii i anafilaksji żywności

• Kwiecień 28, 2024

Radzenie sobie z dziećmi i alergiami pokarmowymi może początkowo wydawać się trudnym zadaniem. Ale na szczęście dla rodziców istnieje organizacja, która może pomóc. Sieć ds. Alergii i Anafilaksji Żywności (FAAN) została założona w 1991 roku przez Anne Muñoz-Furlong. U jej córki zdiagnozowano alergię na mleko i jaja. W rezultacie chciała stworzyć organizację pomagającą innym rodzinom, które przechodziły te same próby i udręki.

FAAN stworzył dwie strony internetowe zaprojektowane, aby pomóc dzieciom radzić sobie z alergiami pokarmowymi. Pierwsza strona to słoń Aleksander, lew Lenny, pieczęć Sally, słoń Sophie i sowa Terry. Te przyjazne zwierzęta dostarczają informacji edukacyjnych na poziomie dziecka. Druga strona jest dostępna dla nastolatków i młodych dorosłych. Ponownie informacje są przedstawione w sposób odpowiedni dla wieku. Jest to bardzo ważne, ponieważ dzieci będą musiały stawić czoła różnym wyzwaniom związanym z alergiami pokarmowymi, gdy dorosną.

Muñoz-Furlong mówi, że to zupełnie normalne, że rodzice czują się przytłoczeni, gdy u ich dziecka zdiagnozowano alergię pokarmową. Jednak zapewnia rodziców: „Robi się lepiej!”

Radzi, aby utworzenie zespołu w szkole dziecka było dobrym początkiem, aby wszyscy znaleźli się na tej samej stronie. Na przykład kluczowi gracze w zespole Twojego dziecka to dyrektor, nauczyciele, pielęgniarka szkolna, pracownicy stołówek i wszyscy inni, którzy będą zaangażowani w Twoje dziecko. Gdy dziecko się starzeje, nauczy się radzić sobie z alergią pokarmową. Ale kiedy dziecko jest młodsze, posiadanie zespołu pod ręką jest niezwykle korzystne.

Muñoz-Furlong mówi, że planowanie z wyprzedzeniem jest bardzo ważne podczas podróży lub jedzenia w restauracji. Podkreśla znaczenie rozmowy z kierownikiem lub osobą odpowiedzialną. Wiele restauracji i miejsc turystycznych jest w stanie pomieścić osoby z alergią pokarmową. Dzwonienie z wyprzedzeniem to najlepszy sposób, aby potwierdzić, że restauracja może spełnić Twoje prośby o jedzenie.

Zaangażowanie dziecka na wczesnym etapie procesu pomaga mu przygotować się do samodzielnego zarządzania nim w miarę starzenia się. Nie skupiaj się na jedzeniu, którego dziecko nie może jeść, skup się na jedzeniu, które on lub ona może. Aby przybliżyć ten punkt, FAAN niedawno opublikował wspaniałą książkę kucharską o nazwie Cooking Together: Przepisy dla alergików dla rodziców i dzieci. Książka kucharska zawiera pyszne przepisy kulinarne z łatwymi do odczytania symbolami alergii u góry każdego przepisu.

Wszystkie materiały edukacyjne dostarczone przez FAAN są zatwierdzane przez czternastoosobową medyczną radę doradczą, w skład której wchodzą liderzy w dziedzinie alergii pokarmowych i medycyny. Możesz mieć pewność, że otrzymujesz prawidłowe i dokładne informacje.

Dzięki niezwykłym wysiłkom Anne Muñoz-Furlong i wszystkich innych osób zaangażowanych w FAAN, rodziny zmagające się z alergiami pokarmowymi mają niesamowite zasoby, od kliknięcia myszą po prosty telefon. Aby uzyskać więcej informacji, możesz do nich dotrzeć pod adresem: (800)929-4040 lub odwiedzić ich stronę internetową: Food Allergy and Anaphylaxis Network

Instrukcje Wideo: Pokrzywa a zdrowie. Wpływa na ukrwienie, potencję i odporność organizmu [Wirtualna Poradnia] (Kwiecień 2024).