Przepis na smażoną kanapkę Tilapia

• Może 16, 2024

Uwielbiałem kanapki rybne ze sklepów szybkiej obsługi. Ostatnio stwierdziłem, że są niezadowalające. Ryba jest bez smaku i nie ma gęstości. Bułka jest tania i krucha. Mają albo za dużo sosu tatarskiego, albo są suche i bez smaku. Dzięki torbie z tilapią w zamrażarce miałem doskonały powód, aby robić kanapki z rybami. Okazały się dobrze. Wypróbuj mój przepis i przekonaj się sam.

Przepis na smażoną kanapkę Tilapia (na 2 kanapki)

Składniki:

4 łyżki mieszanki tempury
4 łyżki smażonej ryby z Nowego Orleanu
2 łyżki mąki uniwersalnej
2 łyżki żółtej mąki kukurydzianej
½ -1 łyżeczki przyprawy Old Bay
2 duże lub 4 małe rozmrożone filety tilapia
Olej do pokrycia ciężkiej patelni o głębokości ¼ - ½ cala
Herb i marynowane Mayo (wskazówki poniżej)
Miękkie bułki

Metoda:

Wybierz ulubioną mieszankę powłok dla ryb. Robię moje z tego, co mam dostępne. Tym razem zmieszałem mieszankę tempury, smażoną rybę z Nowego Orleanu, mąkę, żółtą kukurydzę i przyprawę Old Bay w dużej płytkiej misce. Zrobił wystarczająco dużo przyprawionej powłoki dla ryb. Opłucz rybę, strząśnij nadmiar wody, a następnie pogłęb go w mieszance powłok.

Wlej olej na swoją ciężką patelnię o głębokości od 1/4 do ½ cala, w zależności od grubości tilapii i wielkości patelni. Podgrzej patelnię na wysokim ogniu, aż mały kawałek tilapii, który umieścisz na patelni, skwierczy. Ostrożnie dodaj powlekaną tilapię. Nie przepełniaj filetów; potrzebują między nimi przynajmniej ½ cala. Obniż ciepło do średniego. Obróć tilapię, gdy strona w oleju jest złotobrązowa. Pamiętaj, aby używać szpatułki do poluzowywania tilapii podczas jej obracania lub wyjmowania z oleju. Nie chcesz pozostawiać połowy powłoki na patelni! Gotuj je, aż będą jasnobrązowe po każdej stronie.

Podawaj smażone tilapia na miękkich bułkach z Ziołami i Marynowanym Mayo. W razie potrzeby możesz dodać liście sałaty szpinakowej lub masło.


Mayo Herb and Pickle

W małej niereaktywnej przykrytej misce grubo zetrzyj ¼ szklanki Mini Kosher Dill Pickles. Użyłem 3 pikle. Dodaj 1 łyżeczkę cukru do startych pikli i mieszaj, aż wszystkie pikle będą miały cukier. Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę, aby marynaty mogły wchłonąć cukier. Dodaj świeży szczypiorek i natkę pietruszki do smaku. Dodałem 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego szczypiorku i łyżkę drobno posiekanej świeżej pietruszki. Wrzuciłem też dużą szczyptę, około pół łyżeczki suszonego koperku. Po dodaniu ¼ szklanki majonezu wymieszałem z 1 łyżeczką suszonych płatków cebuli. Podoba mi się suszona cebula do tego przepisu, ponieważ pomaga wchłonąć część płynu z marynat i ma jednolity rozmiar. Przykryj miskę i odstaw na co najmniej godzinę, aby smaki się zmiksowały.

Ułóż gotowy majonez na miękkich bułkach i dodaj tilapię. Smaczne kanapki rybne z frytkami, sałatką i owocami. Baw się dobrze z posiłkiem kanapkowym!


Powiązane linki: Powiązane linki poniżej tego artykułu mogą Cię zainteresować.

Kiedy wymieniam sklepy lub produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem darmowych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów lub sklepów według nazwy.

BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Sandwiches. Czasami ten biuletyn zawiera informacje i warianty dotyczące kanapek, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste pole poniżej artykułu swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: Smaczny sposób na rybę / Oddaszfartucha (Może 2024).