Super Bowl S'mores

• Kwiecień 27, 2024

Zbliża się niedziela Super Bowl. Jakie jedzenie na imprezę planujesz zjeść podczas wielkiej gry? Co powiesz na zrobienie czegoś bez alergenów dla swoich gości z nietolerancją pokarmową lub alergią?

Możesz skonfigurować stację s'mores, w której goście mogą montować własne s'mores. Będziesz potrzebował tylko kilku składników: krakersów grahamu, chipsów czekoladowych i mini-pianek. Obecnie wszystkie te składniki można kupić w postaci gotowej i wolnej od głównych alergenów pokarmowych.

Poszukaj tych marek, jeśli kupujesz gotowe składniki.

• Kinnikinnick Foods - S'moreables Graham Style Crackers - 8 uncji, 7,89 USD

(Składniki: skrobia grochowa, nieuwodorniony tłuszcz tłuszczowy (owoce palmowe i / lub rzepak), skrobia ziemniaczana, mąka z brązowego ryżu, cukier brązowy, mąka ze słodkiego ryżu, skrobia z tapioki, woda, otręby ryżowe, cukier, melasa z czarnego paska, miód, glukoza, wanilia , Sól, wodorowęglan sodu, białko grochu, włókno grochu, guma guar, inulina, lektyna sojowa, fosforan monowapniowy)

• Ciesz się życiem półsłodkie chipsy czekoladowe, gluten, nabiał, bez orzechów i soi, mini chipsy, torebki 10 uncji, 0,42 USD za uncję

• Dandies Vegan Marshmallows Vanilla, 10 Uncji, 8 USD

Możesz także tworzyć własne bezglutenowe krakersy graham. Aby zrobić 16 krakersów, potrzebujesz:

½ szklanki mąki sorgo
1/3 szklanki mąki z brązowego ryżu, bardzo drobno zmielona
1/3 szklanki mąki z tapioki
1/3 szklanki słodkiej mąki ryżowej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
1/4 łyżeczki gumy guar
1/2 łyżeczki soli
7 T. niesolone masło, tuż po wyjęciu z lodówki lub zamień olej kokosowy, jeśli nie zawiera nabiału
1/4 szklanki miodu
3 do 6 łyżek zimnej wody
cukier cynamonowy (opcjonalnie)

Kierunki:

Łączenie suchych składników. Włóż do robota kuchennego i zawiruj.

Cięcie masła. Pokrój masło na małe kawałki i dodaj do mąki w robocie kuchennym. Pulsuj, aż masło zostanie włączone do mąki.

Wykończenie ciasta Wymieszaj miód i 3 łyżki wody. Przy uruchomionym robocie kuchennym wlej wodę z miodem. Pulsuj, aż ciasto połączy się w kulkę. W razie potrzeby dodaj trochę więcej zimnej wody.

Schładzanie ciasta. Owinąć folią i schłodzić przez 15 minut.
Rozgrzewanie piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 325 °. Wyłóż tacę na arkusze papierem pergaminowym.

Rozwijanie krakersów Graham. Przetnij kulkę ciasta na pół. Drugą połowę wróć do lodówki. Połóż kulkę ciasta na tacce wyłożonej pergaminem. Przykryj go drugim kawałkiem pergaminu.

Ostrożnie rozwałkuj ciasto do prostokąta o długości około 1/2 tacy blachy lub do momentu, aż ciasto osiągnie grubość około 1/4 cala. Pokrój ciasto na 8 kawałków. Przechowywać w lodówce przez 15 minut.

Dekorowanie i pieczenie. Wyciągnij podajnik arkuszy z lodówki. Używając palców widelca, wbij regularne otwory w krakersy, które wyglądają dobrze dla Ciebie.

Piec krakersy graham, aż staną się złotobrązowe i zaczną twardnieć, około 15 do 20 minut. (Obrócenie tacy do połowy podczas pieczenia pomoże im nie upiec zbyt brązowego.) Pozwól im ostygnąć na tacy blachy, aż ostygną w dotyku i stwardnieją jeszcze bardziej, około 30 minut.

Powtórz z drugą połową kulki ciasta.

Instrukcje Wideo: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Kwiecień 2024).