Plasterki owoców i płatków owsianych oraz ciastka upieczone

Plasterki owoców i płatków owsianych oraz ciastka upieczone

• 3/4 szklanki masła
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka brązowego cukru
• 2 jajka - dobrze ubite
• 1/2 szklanki bez pestek - drobno posiekane
• 1/2 szklanki porzeczki
• 1 szklanka mąki - przesiana
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 szklanki płatków owsianych

Przygotowanie -
Śmietana razem masło i cukier. Wmieszaj ubite jajka, daktyle i porzeczki. Przesiej mąkę i sodę razem. Dodaj to do śmietanki. Wymieszaj daty i porzeczki. Wmieszaj płatki owsiane. Podziel mieszaninę 3 sztuki. Uformuj każdy kawałek w rolkę ciasta o grubości około 1 "do 1-1 / 2". Zawiń każdą rolkę w woskowany papier i wstaw do lodówki na noc. Pokrój rolki ciasta na plastry - o grubości około 1/4 ". Połóż plastry ciasta na lekko natłuszczonych blachach do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 350º przez 12–15 minut. Wyjmij z biszkoptów do ostygnięcia na ruszcie.