Błyszczący przepis na lukier w piekarni

• Może 6, 2024

Będziesz zaskoczony, jak łatwo jest zrobić błyszczący lukier widoczny na cukierniczych ciasteczkach piekarniczych. Te pliki cookie są dostępne na niezliczone uroczystości, Boże Narodzenie, Nowy Rok, a nawet Wielkanoc - ciasteczko na każdą okazję. Problemem jest to, że te pliki cookie mają wysoką cenę, od zaledwie dolara do dziesięciu dolarów. Dzięki temu prostemu przepisowi nałożysz świetny błyszczący lukier na swoje ulubione ciastko w mgnieniu oka, tak jak profesjonalista.

Ten przepis zawiera tylko kilka składników - prawdopodobnie masz już większość z nich w spiżarni. Cukier cukierniczy, syrop kukurydziany, ekstrakt z migdałów, mleko i barwniki spożywcze to składniki lukier w piekarni. Stworzenie własnego oblodzenia pozwoli ci dokładnie kontrolować, co je Twoja rodzina - nie jestem wielkim fanem jedzenia, którego nie potrafię wymówić, ani konsumowania przedmiotów, których termin przydatności do spożycia jest dłuższy niż opon zimowych. Nie chcę wdawać się w debatę na temat syropu kukurydzianego, sam zastępuję miód czymkolwiek, co wymaga syropu kukurydzianego.

Błyszczący lukier w stylu piekarni

Wydajność wystarcza na 1 tuzin ciasteczek

Składniki

1 szklanka cukru cukierniczego
2 łyżeczki mleka
2 łyżeczki lekkiego syropu kukurydzianego lub 2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
różne barwniki spożywcze do wyboru

Kierunki

W małej misce wymieszaj cukier i mleko cukiernika, aż mieszanina będzie wolna od grudek. Wmieszaj syrop kukurydziany / miód i ekstrakt z migdałów, mieszaj dalej, aż lukier będzie gładki i błyszczący. Użycie widelca do wymieszania lukru pozwoli na lepszą kontrolę mieszania mieszanki. Gdy podniosę widelec, mogę stwierdzić, czy mieszanina osiągnęła pożądaną konsystencję, powinna równomiernie pokryć zęby widelca, jeśli lukier jest zbyt gęsty, można dodać więcej syropu kukurydzianego, jeśli lukier jest zbyt cienki, dodać trochę więcej cukier cukierników. Podziel lukier na osobne miski i dodaj barwniki spożywcze, aby uzyskać pożądane kolory. Dodaj kolory żywności po kropli, ponieważ niektóre kolory mogą stać się o wiele bardziej żywe niż chcesz.

Ozdabianie

Możesz zanurzyć ciasteczka w polewie - oblać je torbą do ciasta wyposażoną w lukier lub pomalować świeżą, czystą szczotką, powinna to być szczotka bezpieczna dla żywności, odłożona tylko do pieczenia. W celu wypieku ciastek napełnij torebkę z lukrem mieszanką, upewnij się, że torebka jest wyposażona w płynną końcówkę lukru. Ślad u góry stylu kolorowanka ciasteczka, to pozwoli ci tworzyć linie. Kiedy te linie wyschną, możesz je wypełnić kolorowymi lukrami, technika ta nazywa się zalewaniem, może być konieczne trochę przerzedzenia lukru. Bądź kreatywny i baw się dobrze, jestem pewien, że będziesz zadowolony z rezultatów.

Instrukcje Wideo: Lśniący i gładki lukier waniliowy :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024).