Gold Medals & Glory - The Great American Beer Festival

• Kwiecień 27, 2024

Dwadzieścia cztery lata temu Charlie Papazian i Michael Jackson uważali, że amerykański festiwal piwa brzmi jak niezły pomysł. Wiek mikrobrowaru była tylko wyobraźnią w głowach większości piwowarów domowych, a style piwne w Stanach Zjednoczonych nie zostały jeszcze jasno określone przez policję piwną ani jej pozory. Pomimo tych małych wyzwań Papazian postanowił iść naprzód i zorganizował pierwszy festiwal w 1982 roku w Harvest House Hotel w Boulder w Kolorado. W 1983 r Great American Beer Festival nagrodzony złotem, srebrem i brązem „Ankieta preferencji konsumenckich” nagroda. Kropka!

Jak mówią, „To po prostu pokazuje, jak iść!”

The GABF jest obecnie jednym z najbardziej prestiżowych wydarzeń na świecie, rekordzistą świata piwa Guinnessa. W tym roku 466 browarów wzięło udział w 2335 piwach w konkursie, w którym doskonałość piwowarska pochłania zasłużoną nagrodę. Złote, srebrne i brązowe medale są teraz przyznawane w 69 kategoriach. Krem firm piwowarskich, browarów i piwowarów jest również wybierany jako najlepsze psy w dużych, średnich i małych kategoriach.

Wielki Amerykański Festiwal Piwa obejmuje trzy dni pod koniec września. W 2005 r. Trwał od 29 września do 1 października. Uczestnicy otrzymali pamiątkowy kubek do degustacji, wraz z przywilejem próbkowania wschodzących i nagradzanych piw od „morza po lśniące morze”. Z 1 669 piwami z beczki, jest to największy wybór reprezentatywnego amerykańskiego piwa na świecie.

Każdego wieczoru zespoły koncertowały na korcie, podczas gdy entuzjaści piwa mieszali się dzień i noc z piwowarami i ekspertami od piwa, takimi jak Jeff Sparrow (Wild Brews), Stan Hieronymous (Brew Like a Monk) i Sam Calagione, właściciel browaru Dogfish Head w Milton, Delaware (Brewing Up a Business).

Radość z łączenia jedzenia z piwem była także głównym tematem trzydniowego wydarzenia. Szefowie kuchni i giganci kulinarni dołączyli do prestiżowych browarników podczas pokazów kulinarnych podkreślających radość z piwnej kuchni. Wyróżniający się szklany pokój zapewniał najlepszy widok gotowania i parowania piwa w akwarium. Bruce Paton, szef kuchni w San Francisco's Cathedral Hill Hotel dołączył do Garretta Olivera z browaru Brooklyn; Chleb Króla Udi Baron pojawił się wraz z Marty Jonesem z browaru Oskar Blues; Ed Kent, szef kuchni w Strings Restaurant w Denver w Kolorado w połączeniu z Johnem Harrisem z Full Sail Brewing Company; Osobowość Food Network Chris DeJohn, szef kuchni z Centerplate na Uniwersytecie Kolorado i wstęp do American Academy of Chefs, wzbudził fascynację tłumem w swoim unikalnym stylu. Lista była nieskończona!

Krąg Zwycięzców

Piwowarowie z Kalifornii zdobyłem szczyt góry 38 medali. Wśród tej listy były 12 złotych medali, wyczyn wielkoduszny.

Firma browarnicza Sierra Nevada Zmierzył się z 32 konkurentami, dla których zdobył Złoto Sierra Nevada IPA, English Pale Ale w angielskim stylu, i pokonał 47 uczestników w kategorii Barleywine Style Bigfoot Barleywine Style Ale. Wyróżnienia zostały również przyznane Sierra Nevada Brewing i Steve Dressler, koronowani w 2005 roku browar średniej wielkości i browar średniej wielkości browar.

Kolorado okazało się siłą, z którą należało się liczyć, ponieważ 29 medali przyznano w 25 kategoriach. Seven Golds pojechała do Colorado Breweries, z Browar SandLot w Coors Field nagroda za najwyższą jakość Barmen Pilsner i niepowtarzalny Pinch Hit Pilsner. SandLot został nazwany 2005 Small Brewing Company, a Tom Hail wygrał jako Small Brewing Company Brewer.

Anheuser-Busch z St. Louis w stanie Missouri porwał 3 złote monety: O’Douls Amber jako pierwsze bezalkoholowe piwo słodowe, Michelob Marzen w kategorii Marzen / Oktoberfest w stylu niemieckim oraz Michelob Pale Ale, klasyczne angielskie piwo jasne. Anheuser-Busch zdobył wyróżnienie jako 2005 Duża firma piwowarska, a Doug Muhleman, zdobywca złotego tytułu, jako piwowar dużej firmy piwowarskiej A-B.

Inni wielcy zwycięzcy to Browar i restauracja Iron Hill # 3 Wilmington, Delaware, 2005 Large Brewpub i Large Brewpub Brewer Mark Edelson. Iron Hill triumfował 2 Golds, jeden za Belgian Strong, mocne piwo w stylu belgijskim, a drugie dla Kriek De Hill w kategorii Sour Ale w stylu belgijskim. Iron Hill zdobył także Brąz za Ironbound Ale, Pale Ale w stylu amerykańskim.

The Small Brewpub 2005 nagroda trafiła do Pelikan Pub i Browar of Pacific City, Oregon, z Darron R. S. Welch czczony jako 2005 Small Brewpub Brewmaster. Pelican Pub pokonał 46 wpisów do złotego zwycięstwa Kiwanda Cream Ale w kategorii Złote lub Blond Ale. Srebro przyznano również Pelikanowi za MacPelican's Scottish Style Ale i Doryman's Dark Ale.

Aby uzyskać pełną listę zwycięzców, zobacz listę zwycięzców 2005 na stronie internetowej Stowarzyszenia Piwowarów.

Twoje zdrowie!
 

Instrukcje Wideo: Gold Medals (Kwiecień 2024).