Przepisy na zdrowy dzień matki

• Może 15, 2024

Matki zasługują na rozpieszczanie w Dzień Matki. Więc mama nie powinna być niewolnicą w kuchni, prawda? Możesz zabrać mamę na typowy bufet na Dzień Matki z potrawami o dużej zawartości tłuszczu, sodu i kalorii. Ale to może sprawić, że mama poczuje się ociężała. Zamiast tego przygotuj prosty, zdrowy i pyszny posiłek w domu, który pokaże twojej mamie, jak bardzo zależy ci na niej i jej zdrowiu.

Menu
Pieczone szparagi
Włoska mieszanka jajek
Babeczki jagodowo-bananowe
Sałatka owocowa

Przepis na pieczone szparagi

1 pęczek szparagów
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól koszerna

Dobrze spłucz szparagi i oderwij drzewne końce. Rzuć szparagi oliwą z oliwek i solą. Umieść szparagi w pojedynczej warstwie na arkuszu ciasteczka. Piecz w piekarniku o temperaturze 400 stopni przez około dziesięć minut lub do momentu, gdy szparagi staną się miękkie i zaczną brązowieć. Pieczone szparagi można podawać na gorąco, na zimno lub w temperaturze pokojowej.

Włoska mieszanka jajek

1 mała cukinia
¼ średniej cebuli
1 łyżka oliwy z oliwek
1 można pokroić w kostkę pomidory bez dodatku soli, odsączone
1 łyżka włoskiej mieszanki przypraw
4 jajka
¼ szklanki częściowo odtłuszczonego sera mozzarella

Zetnij cukinię i cebulę. Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodaj cukinię i cebulę. Gdy cebula i cukinia zaczną brązowieć, dodaj pomidory i włoską mieszankę przypraw. Gotuj mieszaninę, aż większość płynu wyparuje. Delikatnie wymieszaj jajka i wlej je na patelnię z mieszanką cukinii. Kontynuuj mieszanie mieszaniny, aż jajka się zetną. Podziel mieszaninę jajek na cztery talerze i każdą porcję nałóż łyżką sera mozzarella. Dodaj sól lub substytut soli do smaku i ciesz się. Ten przepis daje 4 porcje w około 155 kalorii * na porcję.

Babeczki Jagodowo-Bananowe

1 szklanka płatków owsianych podzielonych
1 dojrzały banan
1 jajko
2 łyżki miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki prawdziwego ekstraktu waniliowego
½ szklanki jagód, świeżych lub mrożonych

Zmiel ½ szklanki owsa w robocie kuchennym, młynku do kawy lub młynie do żywności. Zetrzyj banana lub zmiel go w robocie kuchennym lub blenderze, aż będzie dość gładki. Połącz wszystkie składniki w misce, w tym ½ szklanki mielonego owsa i ½ szklanki pełnego owsa. Będziesz miał dość grube ciasto. Nasmaruj puszkę do muffinów i napełnij mufinki prawie do góry. Piec w temperaturze 400 stopni przez 15 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek muffinki wyjdzie czysta. Ten przepis wytwarza 6 babeczek po około 110 kalorii *. Te babeczki nie są super słodkie, więc możesz je podać z wirowym miodem.

Te babeczki można zrobić dzień wcześniej, aby zaoszczędzić trochę czasu. Możesz podwoić przepis i wrzucić bułeczki do zamrażarki na czas, gdy potrzebujesz szybkiej, zdrowej przekąski. Jeśli twoja mama nie lubi bananów, możesz zastąpić mus jabłkowy. Nie masz jagód? Spróbuj jabłek, orzechów, truskawek, a nawet kiwi.

Sałatka owocowa

Wybierz trzy owoce, które uzupełniają się pod względem tekstury i smaku. Stary czas gotowości jabłek, pomarańczy i bananów jest zawsze dobry. Jeśli twoja mama lubi bardziej tropikalny smak, spróbuj mango, ananasa i winogron. Użyj tego, co jest łatwo dostępne, posiekaj owoce na kawałki wielkości kęsa i podawaj. Prosty i zdrowy.

Planując brunch z okazji Dnia Matki, nie zapomnij o szczegółach, które czynią go wyjątkowym. Nakryj stół dobrymi potrawami, bukietem świeżych kwiatów i serwetek. Podaj posiłek ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym, wodą gazowaną lub lampką białego wina. Nawet jeśli posiłek nie okaże się idealny, mama pokocha fakt, że dbasz o jej zdrowie, aby wypróbować nowe zdrowe przepisy.

* Informacje o wartościach odżywczych oszacowano za pomocą internetowego kalkulatora przepisów w SparkRecipes.

Instrukcje Wideo: TRUFLE CZEKOLADOWE W TRZECH WERSJACH ZDROWY PREZENT NA DZIEŃ MATKI (Może 2024).