Mieszanka przypraw świątecznych dla Twojego zdrowia

• Może 4, 2024

To niesamowite, że nawet małe przyjemności w naszej diecie mają swoje korzenie w przeszłości, kiedy zioła i przyprawy były używane w medycynie. Wiele z najbardziej tradycyjnych i ukochanych potraw, które spożywamy (często w nadmiarze!) W czasie wakacji, zawiera tak zwane przyprawy bożonarodzeniowe. Nawet jeśli nie obchodzisz świąt, powiedzmy, że zapach i smak tych przypraw nadal mogą przypominać o chłodnych zimowych dniach i wydarzeniach rodzinnych. Być może ludzie nawet nie wiedzą, dlaczego ta mieszanka przypraw jest spożywana z historycznego punktu widzenia; chociaż podobnie jak w przypadku wszystkich innych starożytnych mieszanek ziół, istnieje powód takiego połączenia.

Dlaczego ta kombinacja przypraw?

Przyprawy zawarte w tej świątecznej mieszance to goździki, imbir, cynamon i gałka muszkatołowa. Każda z nich wyróżnia się smakiem i jest zróżnicowana w użyciu na przestrzeni wieków w aplikacji o tematyce bożonarodzeniowej. Goździki często utknęły w pomarańczach w średniowieczu i później jako pachnąca ozdoba. Cynamon to bardzo tradycyjna przyprawa do zawsze popularnego ciasta mielonego. Ciasteczka w stylu piernika znajdują się w prawie każdej kuchni, a ludzie faktycznie nosili małe tarki jako biżuterię podczas wakacji, aby zetrzeć gałkę muszkatołową na różne potrawy.

Ponieważ nie ma nadrzędnego historycznego powodu, dla którego ta szczególna mieszanka przypraw jest tak obficie stosowana o tej porze roku, odpowiedź może leżeć po stronie zdrowotnej ziół i przypraw.

Korzyści zdrowotne każdego zioła i przyprawy

• Goździki i olejek goździkowy są od wieków używane przez Chińczyków do promowania świeżego oddechu i zdrowia jamy ustnej. Współcześni dentyści wykorzystują właściwości przeciwbakteryjne i znieczulające, pocierając dziąsła olejem goździkowym podczas zabiegów dentystycznych. Ostatnie badania wykazały, że goździki są niezwykle skuteczne w leczeniu zakażeń gronkowcem, problemów z oddychaniem i przeziębienia w połączeniu z innymi ziołami.


• Imbir tradycyjnie był bardzo skutecznym lekarstwem na poranne mdłości i problemy trawienne. Może również walczyć z przeziębieniem, gdy jest spożywany jako herbata 2 lub 3 razy dziennie.


• Cynamon był przedmiotem bardzo intensywnych badań w ostatniej dekadzie ze względu na zakres zastosowań leczniczych. Co najważniejsze, stwierdzono, że cynamon kontroluje poziom glukozy we krwi u diabetyków i zwiększa odpowiedź komórek organizmu na insulinę. Ta przyprawa ma historyczne korzenie w Afryce Północnej i Indiach, gdzie stosuje się ją w celu ocieplenia metabolizmu i pobudzenia apetytu. Herbaliści od stuleci przepisują również dawki cynamonu, aby zwalczyć objawy grypy i przeziębienia.


• Gałka muszkatołowa to niepozorna przyprawa o barwnej przeszłości, która obejmuje balsamowanie Egipcjan do leczenia przeziębienia i dolegliwości układu oddechowego.

Upewnij się, że masz sekundy!

Przy badaniu samych ziół i przypraw świątecznych jako mieszanki przypraw uderza się logiczny powód spożywania kombinacji w chłodnych miesiącach. Wszystkie te przyprawy są stosowane pojedynczo w celu zwalczania objawów przeziębienia, grypy i problemów oskrzelowych. Świąteczne przyprawy można opisać jako zastrzyk grypy natury. Więc następnym razem, gdy będziesz delektować się smakowitym, pachnącym, przyprawionym daniem, bądź pewny, że po prostu zapobiegasz zwykłym zimowym chorobom i być może masz drugi kęs!

Instrukcje Wideo: Foodbook za 10 zł - tanie, proste przepisy jesienne #5 (Może 2024).