Włoska mieszana antipasto

• Może 2, 2024

We Włoszech bardzo często rozpoczyna się posiłek od talerza mieszanego antipasto, szczególnie podczas jedzenia poza domem.

Dla ciekawskich termin Antipasto pochodzi z anty (przedtem) i pasto (posiłku) nie należy mylić makaron, co zamiast tego dosłownie oznacza ciasto, makaron lub ciasto.

Na antipasto misto, talerz z mieszanymi potrawami antipasto, zwykle zawiera różnorodne przekąski, takie jak solanka lub marynowane warzywa, oliwki, wędliny, ser, bruschetta lub crostini, pieczone warzywa i inne.

Oto prosty sposób na stworzenie autentycznego włoskiego talerza antipasto.

Składniki i instrukcje:

• pokrojony włoski salame


• capocollo lub soppressata


• Włoskie prosciutto (niegotowana, szynka solona)


• zielone oliwki bez pestek


• czarne oliwki bez pestek


• marynowane marchewki, kalafiory, seler


• Cebulki konserwowe


• Bruschetta


• Ser mozzarella


• pomidory koktajlowe


• wykałaczki

1. Ułóż mięso naprzemiennie plastry salami, capocollo i szynki na całej krawędzi dużego talerza.


2. Pokrój ser mozzarella i ułóż w ten sam sposób, lekko nakładając plastry mięsa.


3. Za pomocą wykałaczek przygotuj mini szaszłyki, naprzemiennie czarne oliwki, pomidory koktajlowe i zielone oliwki. Ułóż między plasterkami sera.


4. Odcedź marynowane warzywa i umieść je na środku talerza.


5. Zrób bruschetta zgodnie z instrukcjami włoskiego przepisu Bruschetta i ułóż na osobnym talerzu.


6. Umieść oba talerze na środku stołu i pozwól ludziom sobie pomóc, czekając, aż reszta posiłku będzie gotowa.

Buon appetito!

Prosty pyszny włoski przepis to idealna książka kucharska dla każdego włoskiego miłośnika jedzenia.

Kup i pobierz swoją kopię już dziś ze strony eBooka CoffeBreakBlog.

Instrukcje Wideo: I ❤️ APULIA Antipasto/Przystawka Smaki włoskiej kuchni (Może 2024).